Классический песто из зеленого базилика

Национальная кухня:
  1. lyudmilan

    By:lyudmilanin: 4 дек 2016
    Нискубина Людмила

    Регистрация:
    29 ноя 2016
    Комментарии:
    37
    Симпатии:
    59

    Простой рецепт классического песто из зеленого базилика домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 77 килокалорий.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Соусы
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 20 минут
    • Время приготовления: 40 мин
    • Количество порций: 8 порций
    • Количество калории: 77 килокалорий
    • Повод: Обед, Ужин

    Классический песто из зеленого базилика

    Ингредиенты на 8 порций

    • 100 г зеленого базилика
    • 120–150 мл оливкового масла
    • 30–40 г пармезана
    • 20–30 г кедровых орехов
    • 1–2 зубчика чеснока
    • соль
    • свежемолотый черный перец

    Пошагово

    1. Удалите у базилика самые жесткие части стеблей, порубите зелень. Очистите, раздавите и порубите чеснок.
    2. Натрите пармезан на мелкой терке, орехи чуть - чуть обжарьте на сухой сковородке на среднем огне.
    3. Сложите базилик с чесноком и щепоткой соли в ступку или блендер и начните измельчать, постепенно добавляя небольшими порциями масло.
    4. Затем добавьте орехи и снова измельчите получившуюся смесь, влив все оставшееся масло.
    5. Добавьте в песто тертый пармезан, поперчите и посолите. Храните песто в стерилизованной банке в холодильнике не дольше недели.
     

    Fboozhpvq и Oifadzahe нравится это.

  2. Xpeexmoo

    By:Xpeexmooin: 4 дек 2016
    Залялиева Таня

    Регистрация:
    26 ноя 2016
    Комментарии:
    27
    Симпатии:
    46
    Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
     
    morar76, sh_zinka, Антонина_К и 2 другим нравится это.
  3. Gmeokueie

    By:Gmeokueiein: 4 дек 2016
    Буковская

    Регистрация:
    28 ноя 2016
    Комментарии:
    33
    Симпатии:
    55
    Обязательно сделаю, спасибо!
     
    Л_Ильясафова и Лида_Т нравится это.
  4. savinkina91

    By:savinkina91in: 5 дек 2016
    Полина

    Регистрация:
    30 ноя 2016
    Комментарии:
    32
    Симпатии:
    44
    не знаю:(...
    что вы нашли такого особенного в классическом песто из зеленого базилика
     
    vmwpoidgj, Ojleyoj и Gdozozu нравится это.
  5. Yeoaieit

    By:Yeoaieitin: 14 сен 2017
    Каролина

    Регистрация:
    2 дек 2016
    Комментарии:
    28
    Симпатии:
    46
    невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
     
  6. Р_Кузнец

    By:Р_Кузнецin: 21 авг 2018
    Кузнец

    Регистрация:
    16 апр 2017
    Комментарии:
    11
    Симпатии:
    22
    lyudmilan, я всегда доверяю твоим рецептам!
     
    Utudazdu и ЛадаЗ нравится это.
  7. stryapikhina80

    By:stryapikhina80in: 24 авг 2018
    Женя С

    Регистрация:
    29 дек 2017
    Комментарии:
    12
    Симпатии:
    13
    lyudmilan, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
     
    Toknuneuo и Ilfwraja нравится это.
Top