Свиной шницель в духовке

Приготовления шницеля - процесс простой! Блюдо готовится из свиного фарша, из которого, собственно, и формируются шницели. Их запекают в духовке с тертым сыром и яйцом. На гарнир - свежие овощи.

Как сделать свиной шницель в духовке в домашних условиях? Очень просто! Сперва готовим свиной фарш, затем формируем из него шницели и запекаем их в духовке с сыром и яйцом. На гарнир лучше всего подойдут свежие овощи, например, огурцы и помидоры. Удачи!

Количество порций: 6

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Шницель
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 50 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 95 килокалорий
• Повод: На обед

Ингредиенты на 6 порций

• Свинина — 700 Грамм
• Булка — 100 Грамм
• Молоко — 0,5 Стакана
• Лук репчатый — 1 Штука
• Яйца — 7 Штук
• Сыр твердый — 150 Грамм
• Соль — По вкусу

Пошагово

1. Замочите черствую булку в молоке. Прокрутите мясо, булку и лук через мясорубку. Добавьте соль, перец и молоко (оставшееся с замоченной булки). Перемешайте, затем добавьте одно яйцо и еще раз перемешайте.
2. Наберите в ладонь фарша и слепите котлетку, по форме напоминающую лодочку с углублением внутри. Кладем шницели на противень смазанный маслом. Ставим противень ан 20 минут в духовку, температура 180 градусов.
3. Запеченные шницели присыпаем тертым сыром.
4. В углубления вбиваем по одному яйцу. Запекаем еще 20 минут.
5. Приятного аппетита!