Эклеры с креветками

Национальная кухня:
  1. kartavykh78

    By:kartavykh78in: 10 дек 2016
    Маша

    Регистрация:
    9 дек 2016
    Комментарии:
    32
    Симпатии:
    46

    Простой рецепт эклеров с креветками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 685 килокалорий.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Закуска
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 18 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 685 килокалорий

    Эклеры с креветками

    Ингредиенты на 6 порций

    • Для начинки:
    • майонез – 4 ст. л.
    • свежие огурцы – 2 шт.
    • мелкие вареные креветки – 300 г
    • кетчуп – 1 ч. л.
    • Для эклеров:
    • яйцо – 4 шт.
    • соль
    • масло сливочное – 90 г
    • мука – 150 г

    Пошагово

    1. Приготовить заварное тесто. В сотейнике вскипятить 250 мл подсоленной воды с 75 г сливочного масла. Уменьшить огонь, всыпать муку и готовить, интенсивно размешивая деревянной ложкой, до тех пор, пока тесто не начнет легко отделяться от стенок сотейника.
    2. Снять с огня и вбить по одному яйцу, каждый раз тщательно перемешивая.
    3. Смазать оставшимся маслом противень. Тесто переложить в кулинарный мешок и отсадить на противень 6 эклеров длиной примерно 10 см на расстоянии 7–8 см друг от друга. Поставить в разогретую до 210°C духовку на 15–20 мин. Готовые эклеры слегка надрезать сбоку, чтобы выходил пар, и положить остывать на решетку.
    4. Огурцы вымыть и нарезать тонкой соломкой. Присыпать солью и оставить на 10 мин. Затем отжать. Смешать майонез с томатной пастой.
    5. Добавить в смесь огурцы и креветки. Аккуратно перемешать.
    6. Разрезать каждый эклер вдоль пополам. Выложить на 1 половинку приготовленную начинку, накрыть второй половинкой.
     

    Валентина_Е нравится это.

  2. Верещака А

    By:Верещака Аin: 16 дек 2016
    Верещака Арина

    Регистрация:
    11 дек 2016
    Комментарии:
    16
    Симпатии:
    27
    очередное вкусное блюдо. Молодец!
     
    rkeyw нравится это.
  3. Сержантова А

    By:Сержантова Аin: 13 апр 2017
    Сержантова Алена

    Регистрация:
    29 ноя 2016
    Комментарии:
    28
    Симпатии:
    57
    Беру на вооружение:)
    Надо будет обязательно приготовить, такой вариант эклеров с креветками ещё не пробовала:D
     
    Iooouety, f_tanya, Gwaycopd и 2 другим нравится это.
  4. Rdgoeoel

    By:Rdgoeoelin: 15 дек 2017
    Агата Б

    Регистрация:
    10 фев 2017
    Комментарии:
    27
    Симпатии:
    40
    Очень интересненько.
    Спасибо за идею.
     
  5. А_Креусова

    By:А_Креусоваin: 8 янв 2018
    Анька

    Регистрация:
    19 дек 2016
    Комментарии:
    28
    Симпатии:
    38
    Как это должно быть вкусно!!!!
     
  6. shulman87

    By:shulman87in: 10 мар 2018
    Лера Ш

    Регистрация:
    21 фев 2017
    Комментарии:
    19
    Симпатии:
    24
    Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
     
  7. Uuxxboe

    By:Uuxxboein: 16 апр 2018
    Банарь Нюта

    Регистрация:
    10 мар 2018
    Комментарии:
    3
    Симпатии:
    6
    быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
     
    speranskaya98 и kiskina88 нравится это.
  8. В_Кокорина

    By:В_Кокоринаin: 20 июл 2018
    Вика К

    Регистрация:
    5 мар 2017
    Комментарии:
    15
    Симпатии:
    14
    я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
    что попало готовила и никакого разнообразия
    А сейчас даже эклеры с креветками получается здорово!
     
Top