Простой рецепт пирожков дрожжевых с луком и яйцом украинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за свыше 2 часов. Содержит всего 307 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Украинская кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: свыше 2 часовКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 307 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийМука пшеничная высшего сорта 4 стак.Дрожжи быстродействующие 11 г.Молоко 200 мл.Сахар 2 ч. ложкМаргарин 200 г.Лук зеленый 2 пучокКуриное яйцо 3 шт.Куриное яйцо 2 шт.ПошаговоУ меня в семье все любят пирожки. Мне пришлось перепробовать великое множество рецептов, но всё равно этот выдержал самые высокие требования моей семьи и мои. Во первых, тесто можно хранить в морозильной камере до пяти месяцев. Во вторых, из него можно делать всё, пироги, пирожки, расстегаи, кулебяки, пиццу, оно практически универсальное. Итак здесь продукты, которые нам понадобятся для приготовления теста.Я это тесто делаю сразу две порции, с одной пирожки, а другую впрок. Четыре ложки муки просеять и смешать с дрожжами.Делаю опару. В тёплое молоко добавляем сахар четыре ложки муки смешанные с дрожжами. Прикрывае опару и ставим бродить в тёплое место.В муку трём маргарин, всё время перемешивая его с мукой.Досыпаем соль и замешиваем тесто. Так как я делала двойную норму, то половину теста не плотно уложить в пакет и отправить в морозильную камеру и использовать тогда когда появится желание.Вторая половина теста поставлена бродить. Когда она увеличится вдвое, можно приступить к пирожкам.Смазываем руки растительным маслом, отрываем кусочек теста сжимаем его между ладошками и на срединку укладывам начинку и лепим пирожок.Пирожки выкладываем на противень застеленный пекарской бумагой и выпекаем в разогретой духовке 200* 15 минут.Вот такие пышные, румяные и очень вкусные получились пирожки. Но и это не всё, половина теста у нас сохраняется в морозильной камере до следующего вдохновения.А вот такие получились пирожжки на разломе.
Именно пирожки дрожжевые с луком и яйцом часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.