Запечённые караси, фаршированные квашеной капустой

Национальная кухня:
  1. Xsegokcuu

    By:Xsegokcuuin: 10 дек 2016
    Аня

    Регистрация:
    4 дек 2016
    Комментарии:
    32
    Симпатии:
    67

    Карась, хоть рыба и костлявая, и неделикатесная, но любима многими, так как мясо у него очень вкусное, диетическое, сочное, сладковатое. Самые вкусные караси размером с ладошку. Их обычно жарят, а я предлагаю запечь в духовке. И не просто запечь, а нафаршировать квашеной капустой! Гарантирую превосходный вкус и гастрономическое удовольствие.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Русская кухня
    • Тип блюда: Вторые блюда
    • Сложность рецепта: Очень простой рецепт
    • Нам понадобится: Духовка
    • Время подготовки: 30 мин
    • Время приготовления: 40 мин
    • Количество порций: 2 порции
    • Количество калории: 256 килокалорий
    • Повод: Ужин, обед

    Запечённые караси, фаршированные квашеной капустой

    Ингредиенты на 2 порции

    • Капуста квашеная 100 г
    • Карась 400 г
    • Лук репчатый 1 шт.
    • Майонез 1 ст. л.
    • Петрушка свежая 2 веточка

    Пошагово

    1. Подготовим ингредиенты для блюда: петрушка свежая, майонез, лук репчатый, карась, капуста квашеная.
    2. Карасей почистим, вымоем. Так как карась рыба костлявая, сделаем по всей тушке насечки острым ножом. Так кости не чувствуются.
    3. Намажем карасей майонезом и оставим мариноваться пока готовим начинку.
    4. Для начинки обжарим луковицу.
    5. Квашеную капусту отожмём и добавим к луку. Обжарим минут 7-10.
    6. В конце кладём к капусте нарезанную петрушку. Начинка готова. Дадим ей немного остыть.
    7. В брюшко карасей кладём начинку из квашеной капусты.
    8. Запекаем в разогретой до 180-190°С духовке минут 40-50.
    9. Запечённые караси, фаршированные квашеной капустой, готовы.
     

    Afieapwoe, kudrinskaya91 и Dxkigzikq нравится это.

  2. gamalii79

    By:gamalii79in: 12 апр 2017
    Гамалий Ольга

    Регистрация:
    2 мар 2017
    Комментарии:
    19
    Симпатии:
    21
    спасибочки Xsegokcuu
    попробуем обязательно
     
    Yujedyi нравится это.
  3. tlsvhoeaa

    By:tlsvhoeaain: 12 янв 2018
    Member

    Регистрация:
    26 янв 2017
    Комментарии:
    15
    Симпатии:
    27
    Рецепт прекрасный!
    Попробовала приготовить запечённых карасей, фаршированных квашеной капустой - очень вкусно!!!
     
    n_lyuba нравится это.
Top