Простой рецепт кекса с черносливом и орехами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 204 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 204 килокалорийИнгредиенты на 5 порциймасло сливочное размягченное – 225 гяйца – 5 шт. крупныхгорький шоколад (мелко разломанный) – 50 гкакао - порошок – 25 гпшеничная мука, смешанная с 1 чайной ложкой пекарского порошка (разрыхлителя) – 200 гнарезанный мягкий чернослив без косточек – 450 ггрецкие орехи измельченные (лучше рубленные в крупную крошку) – 175 гмягкий коричневый сахар (густой сироп из жжёного сахара) – 225 гПошаговоВзбить сливочное масло с сахаром до белого цвета и пышности. По одному постепенно вбить в масляную смесь яйца, прибавляя немного муки. Оставшуюся муку смешать с какао - порошком и добавить в тесто.Добавить в тесто нарезанных чернослив, орехи и кусочки шоколада.Перед тем, как наполнить форму тестом, проверьте его консистенцию. Комок теста должен упасть с ложки, если её встряхнуть. Если же тесто вытекает, добавьте муки, если тесто оказалось слишком крутым - 1-2 столовых ложки молока.Полученное тесто выложить в прямоугольную форму для кекса, выстланную внутри пергаментной бумагой, слегко смазанной сливочным маслом маслом.Выпекать кекс при t 180°C на средней полке духовки около 2-х часов. Если верх кекса при выпечке начнёт подгорать, накройте сверху кекс пергаментной бумагой. Готовность кекса можно проверить, проткнув кекс деревянной палочкой. Если она окажется сухой и на ней не будет прилипшего теста, значит кекс готов.Охладить кекс в форме 30 минут. Затем аккуратно извлечь его из формы, удалить пергаментную бумагу. Затем дайте ему окончательно остыть на решётке.