Креветочные котлеты

Непростой рецепт креветочных котлет домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 44. Содержит всего 123 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Блюда с рыбой и морепродуктами
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 44
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 123 килокалорий

Ингредиенты на 7 порций

• Кухня: шри - ланкийская
• 250 г креветок (очищенных и мелко порезанных)
• 250 г картофельного пюре
• 2 стакана масла для фритюра
• 2 столовых ложки зерен тмина
• 2 веточки листьев карри
• 2 луковицы
• 6 зубчиков чеснока
• 2 кусочка имбиря
• 3-4 стручка зеленого чилли
• 2 столовых ложки порошка куркумы
• соль по вкусу
• 4 взбитых яйца
• панировочные сухари

Пошагово

1. Мелко порежьте лук, чеснок, имбирь и чилли.
2. Нагрейте 4 столовых ложки масла в кастрюле.
3. Опустите в него зерна тмина и листья карри.
4. Когда они начнут потрескивать, добавьте овощи и жарьте до тех пор, пока лук не приобретет золотистый цвет.
5. Теперь добавьте креветки и порошок куркумы.
6. Обжаривайте до полуготовности креветок.
7. После этого соедините получившуюся смесь с картофельным пюре, приправьте специями, посолите.
8. Разделайте смесь на круглые котлеты.
9. Каждую котлету обмакните в яйца, запанируйте в сухарях и жарьте во фритюре до темно - золотистого цвета.
10. Подавайте горячими с зеленым салатом или кетчупом.