Вкусный и ароматный абрикосовый джем, кусочек настоящего лета зимой. Отличная начинка для домашней выпечки.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВареньеСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 240 килокалорийИнгредиенты на 5 порцийАбрикосы — 3 кгСахар — 3 кгВода — 2 стак.Лимонная кислота — 3 гПошаговоАбрикосы помыть, обсушить и перебрать. Порезать дольками и удалить косточки. Сахар распустить в кипяченной воде.Сложить абрикосы в кастрюлю для варки и залить сахарным сиропом с лимонной кислотой. Варить до однородной массы, хорошо помешивая.Когда абрикосы разойдутся и станут кашицей, убавить огонь и варить еще 5-7 минут.Разложить по стерильным банкам. Закатать под металлической крышкой и хранить в холоде. Приятного аппетита и вкусной зимы!
сегодня первый раз готовила джем абрикосовый. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.