Новогоднее имбирное печенье

Простой рецепт новогоднего имбирного печенья домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 347 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 347 килокалорий

Ингредиенты на 10 порций

• Сливочное масло 100 г
• Сахар 100 г
• Мед 3 столовые ложки
• Яйцо куриное 1 штука
• Молотый имбирь 1 чайная ложка
• Корица 1 чайная ложка
• Разрыхлитель 1 чайная ложка
• Пшеничная мука 600 г

Пошагово

1. Масло перемешайте с сахаром.
2. Добавьте мед, перемешайте.
3. Добавьте яйцо, перемешайте.
4. Добавьте все специи, перемешайте.
5. Добавьте муку постепенно, замесите тесто. Скатайте его в шар, в пищевой пленке поставьте немного остыть в холодильник, на полчаса.
6. Раскатайте тесто не в очень тонкий пласт (толще 0,5 см, но не толще 1 см). С помощью чашки или фигурных формочек вырежьте печенье на пергаменте для выпечки. Уберите лишнее тесто с листа, перенесите пергамент с печеньем на противень.
7. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 11–12 минут, следите, чтобы печенье не подгорело.
8. Остудите не решетке.
9. Глазурь: 1 белок, 50 г сахарной пудры. Взбейте белок с сахарной пудрой до густых гребней. Поместите получившуюся массу в пакет для завтраков или в кондитерский мешок, проткните пакет зубочисткой. Аккуратно выдавливая, украсьте печенье