Нежный, творожный кекс хорош к завтраку или к чаю!Хочу поделиться рецептом нежного творожного кекса! Недавно испекла такой творожный кекс - домашние были в восторге, теперь просят еще как-нибудь испечь.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: КексыСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 ч 20 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 287 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийСливочное масло 100 грПшеничная мука 3 стак. (200 мл)Разрыхлитель 10 грТворог 200 грКуриные яйца 3 шт.Молоко 150 млПоваренная соль (щепотка) 5 грСода пищевая (щепотка) 5 грСахар 2 стак. (200 мл)Апельсиновая цедра (или лимонная) 2 стол. л.Ванильный сахар 10 грПошаговоИнгредиентыИтак, делюсь рецептиком: свежий творожок (будет лучше, если он будет развесным рассыпчатым, а не «утромбованным» в пачке) взбиваем с помощью миксера или пропускаем через мясорубку, чтобы получить однородную творожную массу.Добавляем в нее сахар, размягченное сливочное маслице и лимонную или апельсиновую цедру для аромата. Хорошенько еще раз взбиваем.В процессе взбивания постепенно добавляем остальные ингредиенты, а именно:куриные яйца по одной штучкеванильный сахар,свежее молочко и пшеничную муку, смешанную с разрыхлителем, содой и солью.Постарайтесь, чтобы у вас получилось однородное тесто для творожного кекса.Теперь достанем форму для нашего чудесного кекса, смажем ее маслом и поместим в нее тесто.Духовку предварительно разогрейте примерно до 200 градусов и выпекайте творожный кекс около часа. Не забудьте поставить противень или широкое блюдо с водой, чтобы кекс не пересох. А еще в творожный кекс при желании можно добавить нарезанное яблочко или изюм.Приятного аппетита!