Ребрышки в маринаде из соевого соуса и имбиря

Непростой рецепт ребрышек в маринаде из соевого соуса и имбиря домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 149 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 149 килокалорий

Ингредиенты на 8 порций

• Свиные ребра 3 кг
• Соевый соус 1 стакан
• Рисовый уксус 1 стакан
• Сахар 1 стакан
• Кунжутное масло 3 столовые ложки
• Чеснок 10 зубчиков
• Перец халапеньо 3 штуки
• Красный сладкий перец 1 штука
• Белый лук 1 головка
• Имбирь 1 кусок
• Томатная паста 1 банка
• Консервированные помидоры 150 г
• Соль по вкусу

Пошагово

1. Выложите ребрышки на противень. В чаше блендера перемешайте соевый соус, уксус, сахар, масло, измельченные зубчики чеснока, перцы халапеньо, болгарский перец, крупнонарезанный лук, измельченный имбирь, томатную пасту и соль.
2. Полученный соус разделите: 4 стаканами полейте ребрышки, остальное сохраните. Оставьте ребрышки мариноваться на ночь.
3. Разогрейте гриль. Оставшийся соус доведите до кипения и томите на медленном огне, пока 1/1, жидкости не выпарится.
4. Обжаривайте ребрышки на гриле, смазывая соусом. Если ребрышки будут подгорать, подвиньте их по менее горячую часть гриля.
5. Готовые ребрышки выложите на тарелку, дайте немного остыть, нарежьте на отдельные ребрышки и подавайте на стол. Приятного аппетита!