Пышные оранжевые оладушки из тыквы получаются очень мягкими и нежными. Для аромата добавьте щепотку корицы, как это сделала я. Потрите тыкву на самой мелкой терке. Приготовьте тесто, введите тыкву в тесто, дайте постоять минут 10-15. Жарьте на растительном масле до румяной корочки. Удачи!Количество порций: 3-4Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, ОладьиСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 102 килокалорийПовод: На завтракИнгредиенты на 3 порцииТыква — 300 ГраммЯйцо — 1-2 ШтукМанная крупа (манка) — 4 Ст. ложкиМука пшеничная — 3 Ст. ложкиСахар — 3 Ст. ложкиСоль — 1 ЩепоткаРастительное масло — 3-4 Ст. ложек (для жарки)Корица молотая/ванилин — По вкусу (по желанию)Сода — 0,5 Чайных ложки (гасить)ПошаговоПодготовим продукты для оладушек.Берем удобную сухую тару: смешиваем в ней яйцо, манку и сахар.Вводим муку, ванилин.Тыкву очищаем от кожуры и волокон. Трем на самой мелкой терке.Добавляем соду, тыкву, корицу.Перемешиваем тесто и оставляем на 10-15 минут, чтобы манка разбухла.Жарим на растительном масле оладушки. Ложкой выкладывайте тесто и формируйте.Жарьте до образования румяной корочки с обоих сторон.
сегодня первый раз готовила оладьи из тыквы с манкой. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.