Непростой рецепт пряной овощной лазанья с тыквой итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 284 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Непростой рецептОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 284 килокалорийИнгредиенты на 4 порциисыр Пармезан – 200 гпластины лазаньи – 9 шт. (150 г)тыква – 300 гмасло сливочное – 20 гтимьян сушенный – 1 ч. л.тертый мускатный орехмука пшеничная – 2 ст. л.замороженные овощи (у меня были «4 сезона: овощное рагу» - кабачки, перец морковь, баклажаны. Можно использовать любые, в том числе и свежие, что даже лучше) – 400 глук репчатый – 1 шт.масло оливковоесольбазилик – 1 ч. л.молоко – 400 гчеснок – 2 зубчикаПошаговоРепчатый лук и чеснок нарезать мелкими кубиками и обжарить в оливковом масле.Добавить замороженные овощи и тыкву, порезанную кубиками. Приправить тимьяном и базиликом, посолить и поперчить по вкусу. Тушить на среднем огне около 15 минут.В сливочном масле пассеровать муку.Влить молоко и помешивая довести до кипения. Варить 5 минут.Пармезан измельчить блендером. В молоко добавить половину пармезана, поперчить и приправить мускатным орехом. Все тщательно перемешать.В форму для запекания налить немного соуса бешамель. Выложить слой пластин лазаньи, затем тушеные овощи и соус (см. фото), накрыть пластинами лазаньи, опять овощи и соус. Так чередовать пока хватает соуса и овощей.Последний слой: пластины лазаньи, соус и сверху посыпать оставшемся пармезаном.Запекать в духовке при 200°С, или в микроволновой печи в режиме «СВЧ+гриль» 40 минут.Ароматная лазанья готова!