Простой рецепт мусса с малиновым соусом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 213 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 50 минутКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 213 килокалорийИнгредиенты на 5 порцийЯйцо куриное 1 штукаЛимонный сок ½ штукиСахарная пудра 70 столовых ложекЛимонная цедра 1 штукаМягкий обезжиренный творог 50 гМалина 500 гПошаговоОтделите желток от белка. Нам понадобится второе. Добавьте 50 грамм пудры и перемешайте. Поставьте на водяную баню и взбивайте венчиком или миксером до образования пены. Снимите с огня, добавьте цедру 1 лимона и снова начинайте взбивать в течение 2 минут, пока смесь не охладится.Добавьте творог, разложите по мискам и уберите в холодильник.Возьмите примерно 250–300 грамм малины (или любой другой ягоды), добавьте сок лимона и оставшуюся пудру и превратите в пюре с помощью блендера. Перетрите через сито.Выложите сверху мусса пюре, украсьте сверху оставшимися ягодами и уберите в холодильник. Через 30 минут подавайте.Творог необходимо использовать свежий.
сегодня первый раз готовила мусс с малиновым соусом. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.