Торт Нутелла

Оригинальный, вкусный торт для праздничного стола!!!

Вкуснейший торт с нежнейшим кремом на сгущенном молоке!!! Любители медовой выпечки оценят по достоинству торт Нутелла.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Торты
• Сложность рецепта: Сложный рецепт

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество порций: 15 порций
• Количество калории: 313 килокалорий

Ингредиенты на 15 порций

• Для теста:
• Куриные яйца 4 гр
• Сахар 2 стак. (200 мл)
• Мёд 3 стол. л.
• Сливочное масло 100 гр
• Сода пищевая 1 чайн. л.
• Яблочный уксус 1 стол. л.
• Мука 5 стак. (200 мл)
• Какао - порошок 5 стол. л.
• Для крема:
• Куриные яйца 2 шт.
• Сахар 1 стак. (200 мл)
• Сливочное масло 400 гр
• Мука 0.5 стак. (200 мл)
• Кукурузный крахмал 3 стол. л.
• Молоко 1 л
• Ванильный сахар 1 чайн. л.
• Сгущённое молоко 1 банк.

Пошагово

1. Размягченное сливочное масло соединяем со сгущенным молоком, взбиваем и добавляем в остывший заварной крем.
2. Всю массу хорошо перемешиваем.
3. Промазываем кремом все коржи, кроме верхнего. Накрываем торт пищевой плёнкой, чтобы верхний корж не высох и убираем на 3-4 часа в холодильник, а лучше на ночь.
4. Подготовим необходимые ингредиенты.
5. Приготовим тесто: яйца слегка взбиваем с сахаром и медом. Добавляем гашенную уксусом соду и размягченное сливочное масло. Взбиваем миксером.
6. Ставим на водяную баню и прогреваем массу примерно 7 минут постоянно помешивая, пока она не станет однородной и не увеличится в объеме.
7. Снимаем нашу емкость с «бани», добавляем какао и муку.
8. Вымешиваем тесто на столе, по необходимости добавляя муку, оно должно получиться мягким, нежным и не липнуть к рукам.
9. Далее делим наше тесто на 6-7 частей, раскатываем кто как любит, тонко или чуть потолще.
10. Выпекаем 3-4 минуты в разогретой до 160-180 градусов духовке.
11. Приготовим крем: яйца взбиваем с сахаром, добавляем ванильный сахар, муку и крахмал. Добавляем молоко и еще раз взбиваем.
12. Ставим смесь на огонь и варим до загустения, постоянно помешивая. Готовый крем снимаем с огня и остужаем.
13. Украшаем торт по своему желании: сверху можно украсить глазурью, тертым или растопленным шоколадом, присыпать какао или добавить немного кокосовой стружки.
14. Приятного чаепития!!!