Простой рецепт кукурузных котлет домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 2 часов. Содержит всего 181 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: до 2 часовКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 181 килокалорийИнгредиенты на 5 порцийКукурузная крупа 1 стак.Вода 2 стак.Морская соль 2 г.Куриное яйцо 1 шт.Мука пшеничная высшего сорта 0.5 стак.Перец черный молотый 1 г.Подсолнечное масло 4 ст. ложкПошаговоСегодня хочу поделиться рецептом постным котлет из кукурузной каши. Итак, для приготовления нам понадобится кукурузная крупа, вода для её варки, соль, перец молотый, сырое куриное яйцо, мука пшеничная высшего сорта, подсолнечное масло рафинированное для жарки. Приступим к приготовлению.Для котлет такого плана лучше всего использовать вчерашнюю кашу, она остывшая намного лучше поддается готовке. Вернемся к котлетам. Сварите кукурузную кашу на воде с солью. Остудите полностью.В холодную кукурузную кашу кладем сырое куриное яйцо и молотый черный перец. Перемешиваем. Очень важно каше быть полностью охлажденной, чтобы не свернулось яйцо.Добавляем треть стакана пшеничной муки. Замешиваем её в кашу.У вас должен получится плотный комок. Он не должен рассыпаться.Столовой ложкой набираем кукурузный фарш. Руками катаем шарики. Обваливаем каждый шарик в пшеничной муке. Можно использовать панировочные сухари вместо муки.Кукурузные шарики приплюскиваем ладошкой, чтобы придать форму котлеты.На подсолнечном рафинированном масле обжариваем котлеты до румяной корочки. Огонь средний.Зажариваем с обоих сторон до желаемого цвета.Готовые кукурузные котлеты подаем с любимым соусом, отлично подойдет томатный или сметанный. Приятного вам аппетита!