Беляши на кефире

Национальная кухня:
  1. К_Климченко

    By:К_Климченкоin: 4 дек 2016
    Климченко

    Регистрация:
    27 ноя 2016
    Комментарии:
    34
    Симпатии:
    74

    Рецепт посвящается любителям пирожков с мясом. Готовятся беляши очень просто и быстро, обладают прекрасным вкусом и получаются очень сытными. Одно из самых любимых моих блюд, попробуйте и вы!

    Как приготовить беляши на кефире в домашних условиях? Нет ничего сложного, поверьте, главный вопрос - тесто. Оно не должно быть слишком жидким, но и не слишком густым. Если что, уменьшайте количество кефира и добавьте больше муки. Готовые беляши очень вкусные, как в горячем, так и в холодном виде. Хорошего дня!

    Количество порций: 10

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка, Беляши
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: 50 мин
    • Количество порций: 10 порций
    • Количество калории: 226 килокалорий
    • Повод: На ужин

    Беляши на кефире

    Ингредиенты на 10 порций

    • Фарш свиной — 500 Грамм
    • Лук репчатый — 100 Грамм
    • Кефир — 0,5 Литра
    • Мука — 350 Грамм
    • Яйца — 4 Штуки
    • Сода — 1 Чайная ложка
    • Сахар — 1 Ст. ложка
    • Соль — По вкусу
    • Масло растительное — По вкусу
    • Специи — По вкусу

    Пошагово

    1. Измельченный лук смешайте с фаршем, добавьте соль, перец и специи. Муку просейте с разрыхлителем и содой. Яйца взбейте, добавьте половину кефира, муку, соль и сахар. Тщательно все размешайте, чтобы не было комочков, затем влейте остаток кефира и еще раз размешайте.
    2. Нагрейте в сковороде масло, выложите на сковороду ложку теста. Обжариваем до румяности 3-4 минуты, переворачиваем беляши и обжариваем с другой стороны еще 5 минут.
    3. Тесто не должно быть сильно жидким, если же оно очень растекается, уменьшаем количество кефира и кладем больше муки.
    4. Приятного аппетита!
     

    i_marianna, Mfkuegh, ftreneti и ещё 1-му нравится это.

  2. Pzganhoh

    By:Pzganhohin: 18 фев 2018
    Зенкова Зинка

    Регистрация:
    19 авг 2017
    Комментарии:
    6
    Симпатии:
    6
    Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
     
  3. Aoxzagauw

    By:Aoxzagauwin: 13 мар 2018
    Акулич Юта

    Регистрация:
    9 дек 2017
    Комментарии:
    6
    Симпатии:
    9
    я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
    что попало готовила и никакого разнообразия
    А сейчас даже беляши на кефире получается здорово!
     
    Ajipefa нравится это.
Top