Впервые готовлю такие смешанные котлетки, но результат очень порадовал, очень сочно и вкусно! А на гарнир можно подать отварной рис или картофельное пюре.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из мясаСложность рецепта: Непростой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 20Количество порций: 3 порцииКоличество калории: 179 килокалорийПовод: На ужин, На обед, Для детей, ДиетическиеИнгредиенты на 3 порциипечень куриная — 300 гфарш мясной (у меня была свинина, но все зависит от вкуса) — 400 гморковь (большая) — 1 штлук — 2 шткабачок — 200 гхлеб (я люблю черный) — 4 лом.яйцо — 1 шткартофель (одна большая или две средних) — 1 штсоль, перец (по вкусу)растительное масло (для жарки)мука (для панировки)овсяные хлопья — 3 ст. л.ПошаговоСначала следует приготовить фарш.Для этого пропускаем мясо и фарш через мясорубку. Также поступаем с морковью, картофелем, кабачком, луком и хлебом (который предварительно нужно немного смочить водой). В приготовленный фарш добавляем яйцуо, соль, перец и все хорошо перемешиваем.Далее нужно добавить сухие овсяные хлопья и оставить фарш на минут 20.Хлопья мы добавляем для того чтобы они впитали лишнюю жидкость и фарш не был бы слишком жидким. Затем в сковороду наливаем масло и разогреваем его.Из фарша формируем котлетки и обваливаем их в муке, затем отправляем в сковороду и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки. Приятного вам аппетита!
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают фото котлет из куриной печени и мясного фарша с овощами очень аппетитно выглядит!!!