Гуляш из утки

Национальная кухня:
  1. Pwobxoj

    By:Pwobxojin: 29 ноя 2016
    Василёк

    Регистрация:
    28 ноя 2016
    Комментарии:
    35
    Симпатии:
    22

    Что может быть сытнее, чем гуляш из утки в домашних условиях? Это блюдо пользовалась популярностью еще на Руси, а современные хозяйки его готовят обычно на праздничный стол.

    Готовность утки проверяется так: мясо должно хорошо отходить от кости. Рецепт данного блюда элементарный, главное условие - правильно нарубить утку на части, обжарить и хорошенько протушить. По вкусу можно добавить любые приправы и овощи.

    Количество порций: 5

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Русская кухня
    • Тип блюда: Горячие блюда
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 18 минут
    • Время приготовления: 3 ч
    • Количество порций: 5 порций
    • Количество калории: 43 килокалорий
    • Повод: На обед

    Гуляш из утки

    Ингредиенты на 5 порций

    • Утка — 1 Штука
    • Лук — 2 Штуки
    • Морковь — 2 Штуки
    • Мука — 2 Ст. ложки
    • Вода — 400 Миллилитров
    • Соль, лавровый лист, перец — По вкусу

    Пошагово

    1. Начинаем приготовление с весьма кропотливой работы. .. Утку следует разделать на средние кусочки. Иногда я мариную мясо в майонезе перед отправкой на сковороду, но это по вашим вкусовым предпочтениям.
    2. Шинкуем лук и морковь достаточно мелко. Морковь можно натереть на средней терке. Отправляем все жарится на сковороду или лучше в казан.
    3. Как только овощи начнут приобретать слегка золотистый цвет, отправляем к ним мясо и обжариваем его с обеих сторон.
    4. Заливаем водой, не бульоном! Лучше готовить гуляш из утки в домашних условиях в емкости с толстым дном.
    5. Накрываем крышкой и тушим его около часа. Утку следует только пробовать, поскольку ее мясо специфическое и требует особой обработки. Я обычно тушу утку около двух часов на очень слабом огне.
     

    l_asya нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. Obogamaje

    By:Obogamajein: 30 ноя 2016
    Вита

    Регистрация:
    27 ноя 2016
    Комментарии:
    16
    Симпатии:
    6
    спасибо за простой, замечательный рецепт!
     
    Томара_Х нравится это.
  4. makston84

    By:makston84in: 2 дек 2016
    Макстон Яша

    Регистрация:
    27 ноя 2016
    Комментарии:
    25
    Симпатии:
    24
    Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
     
    Инга_П и v_lyuba нравится это.
  5. Т_Васильевич

    By:Т_Васильевичin: 2 дек 2016
    Таня В

    Регистрация:
    28 ноя 2016
    Комментарии:
    25
    Симпатии:
    17
    Рецепт гуляша из утки понравился, интересная идея с продуктами.
    попробую обязательно, спасибо:D
     
    ЮськаЦ и agwgskp нравится это.
  6. Gybehcoof

    By:Gybehcoofin: 23 фев 2017
    Диана

    Регистрация:
    5 янв 2017
    Комментарии:
    14
    Симпатии:
    5
    Мы тоже недавно первый раз делали гуляш из утки. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
     
  7. Oauedto

    By:Oauedtoin: 11 мар 2017
    Виктория

    Регистрация:
    13 фев 2017
    Комментарии:
    10
    Симпатии:
    0
    Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
     
  8. Uioeoarnu

    By:Uioeoarnuin: 16 апр 2017
    Снежанна Г

    Регистрация:
    4 дек 2016
    Комментарии:
    19
    Симпатии:
    9
    Уж очень сооблазнительно выглядит такой рецептик гуляша из утки
     
    letodiani81 нравится это.
  9. kassovits98

    By:kassovits98in: 2 авг 2017
    Кассовиц Юлия

    Регистрация:
    28 ноя 2016
    Комментарии:
    30
    Симпатии:
    14
    Отличный рецепт, спасибо огромное
     
Top