Тарталетки яблочные

Несложный рецепт тарталеток яблочных европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 минут. Содержит всего 41 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Технология приготовления: Запекание в духовке

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 35 минут
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 41 килокалорий
• Повод: 8 марта

Ингредиенты на 5 порций

• тесто слоеное (дрожжевое) 1 упаковка
• яблоки 4 шт.
• яйца куриные 2 шт.
• мука для посыпки теста
• ванильный сахар 10 г
• масло оливковое 2 ст. л.
• цедра лимона 1 шт.
• сгущенное молоко 6-7 ч. л.
• сахарная пудра 2-4 ст. л.
• грецкий орех 50-100 г

Пошагово

1. Подготовить ингредиенты.
2. Тесто немного раскатать на подпыленной мукой доске.
3. Вырезать кружки нужного диаметра.
4. Формочки смазать оливковым маслом (можно заменить сливочным или топленым) и выложить в них тесто.
5. В каждую тарталетку выложить по 1 ч.
6. л.
7. сгущенного молока.
8. Посыпать цедрой лимона.
9. Яблоки очистить от кожуры и нарезать на пластины.
10. Разложить в виде цветка.
11. Тарталетки поставить в разогретую заранее до 200-220°С духовку на 20-25 минут.
12. Пока тарталетки выпекаются, приготовить орехи.
13. Орехи обжарить на сковороде, пока не начнет слегка отходить кожура.
14. Руками снять корочку.
15. Затем промыть орехи под холодной водой, стряхнуть и разложить на пергаментную бумагу для выпечки.
16. Посыпать 2 ст.
17. л.
18. сахарной пудры и перемешать.
19. Жарить в духовке 10-15 минут при 200°С.
20. Отделить желтки от белков.
21. Взбить белки, постепенно добавляя ванильный сахар 2-5 минут до мягкой консистенции.
22. Выложить поверх готовых тарталеток.
23. Выпекать до образования небольшой корочки при 200-220°С.
24. Украсить сладкими орехами! Приятного аппетита!