Шаккарляма — сахарное печенье для истинных сладкоежек из иракской кухне. Оно готовится на основе сахарной пудры, очень популярно в этой стране и подается на стол гостям и в праздники.Печенье очень простое и быстрое в приготовлении. Но, на мой взгляд, уж очень сладкое. Мы непривычны к такому количеству сахара. Так что, если вы самый настоящий сладкоежка и вас ничем не удивить, попробуйте это печенье.Характеристики рецептаНациональная кухня: Восточная кухняТип блюда: Десерты и выпечкаСложность рецепта: Очень простой рецептНам понадобится: ДуховкаВремя подготовки: 5 минВремя приготовления: 35 минКоличество порций: 11 порцийКоличество калории: 287 килокалорийПовод: Пост, десерт, завтракИнгредиенты на 11 порцийМасло подсолнечное рафинированное 100 млМука пшеничная 100 гРазрыхлитель 3 гСахарная пудра 300 гПошаговоДля приготовления печенья «Шаккарляма» возьмём сахарную пудру, муку, масло подсолнечное, разрыхлитель.Муку смешиваем с разрыхлителем.Сахарную пудру взбиваем с подсолнечным маслом.Добавляем муку с разрыхлителем и ещё раз перемешиваем. Должно получиться влажная крошка.Эту крошку аккуратно собираем руками и шар. Тесто будет рассыпчатым и в то же время держать форму.Руки смачиваем водой. От общей массы отбираем по столовой ложке (можно меньше) теста и аккуратно формируем из него печенье.Печенье выкладываем на противень с пергаментной бумагой.Так же печенье можно украсить шоколадными каплями, любыми орешками по вашему вкусу.Выпекаем печенье при температуре 180°C до золотистого цвета, у меня на это ушло 15 минут. Готовое печенье вынимаем из духовки и оставляем остывать на противне.Печенье готово. Приятного аппетита!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать печенье «шаккарляма», купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.
УРА!!! Свершилось! Я сделала печенье «шаккарляма»! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!