Вегетарианская селедка под шубой

Для истинных вегетарианцев! Простой рецепт любимого салата!

Легкость приготовления

Я считаю, что этот салат без селедки уже не имеет права так называться, но факт остается фактом. Предлагаю вашему вниманию рецепт вегетарианской селедки под шубой без селедки.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салат Под шубой
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 45 мин
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 112 килокалорий

Ингредиенты на 8 порций

• Картошка 400 гр
• Свекла 400 гр
• Морковь 400 гр
• Плавленый сыр 150 гр
• Морская капуста 150 гр
• Сметана 125 мл
• Майонез 200 шт.
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Корица по вкусу
• Мускатный орех по вкусу
• Молотый кориандр по вкусу

Пошагово

1. Овощи следует отварить в кожуре, а когда они остынут очистить.
2. Затем натираем картофель, морковь и свеклу на терке - каждый овощ в отдельную емкость.
3. Морскую капусту промываем и нарезаем.
4. В морковь и свеклу добавляем по 2 столовые ложки сметаны, а в картофель – 4 столовые ложки.
5. Затем в свеклу добавляем соль, корицу и мускатный орех.
6. В морковь добавляем половину чайной ложки кориандра, черный перец и соль.
7. В картофель и морскую капусту добавляем немного черного перца и соль.
8. Грецкий орех необходимо растолочь, добавить его в свеклу и тщательно перемешать.
9. Когда все компоненты салата готовы приступаем к укладке их слоями.
10. Каждый слой необходимо смазывать майонезом.
11. Требуется правильно выбрать емкость для такого салата – стенки должны быть высокими.
12. На дно выкладывают половину от всего количества картофеля и смазывают этот слой майонезом.
13. Затем выкладывают слоями морскую капусту, сыр, морковь, свеклу.
14. Каждый из выложенных слоев смазываем майонезом.
15. Затем повторяем слои в той же последовательности.
16. Вегетарианская селедка под шубой, приготовленная по такому рецепту ничего общего с настоящим салатом не имеет, но если вы придерживаетесь основ вегетарианского питания, это блюдо станет приятным разнообразием на вашем столе.