Белый гаспачо с виноградом и огурцами

Национальная кухня:
  1. sh_nyuta

    By:sh_nyutain: 9 дек 2016
    Шарандо

    Регистрация:
    8 дек 2016
    Комментарии:
    30
    Симпатии:
    40

    Непростой рецепт белого гаспачо с виноградом и огурцами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30. Содержит всего 148 килокалорий.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Овощные супы
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: 30
    • Количество порций: 5 порций
    • Количество калории: 148 килокалорий

    Белый гаспачо с виноградом и огурцами

    Ингредиенты на 5 порций

    • 230 г белого винограда без косточек
    • 2 ломтика белого хлеба для бутербродов
    • 1/1, стакана холодной воды
    • 1/1, стакана миндаля
    • 1 огурец
    • 2 головки зеленого лука со стрелками
    • 1 зубчик чеснока
    • 3 ст. л. свежей зелени укропа
    • 2 ст. л. мягкого сливочного сыра
    • 1/1, стакана молока
    • 1-2 ст. л. белого винного уксуса
    • 2 ст. л. оливкового масла
    • соль
    • белый молотый перец
    •  

    Пошагово

    1. Отложите четыре виноградины, остальной виноград переложите в металлическую миску и поставьте в морозильник.
    2. Отложенные ягоды разрежьте пополам, они понадобятся для украшения супа.
    3. Хлеб порвите на кусочки и измельчите в крошку в блендере.
    4. Переложите крошки в миску и залейте холодной водой, оставьте под крышкой для набухания. Тем временем поджарьте на среднем огне при постоянном помешивании миндаль до золотистого цвета (10-12 минут).
    5. Остудите. Ломтиками порежьте огурцы, нашинкуйте зеленый лук, измельчите чеснок, укроп.
    6. В блендере смешайте чеснок с миндалем (1/1, стакана), превратив массу в крошку.
    7. Добавьте в массу хлеб и сливочный сыр, пюрируйте до однородности.
    8. Добавьте огурцы, лук, укроп, замороженный виноград.
    9. Пюрируйте все на средней скорости, во время перемешивания массы тонкой струйкой медленно влейте оливковое масло.
    10. Приправьте по вкусу солью и перцем.
    11. При подаче гарнируйте половинками ягод винограда. Рассчитано на 4 порции.
     

    Ykiutzd нравится это.

  2. Сироткина А

    By:Сироткина Аin: 10 дек 2016
    Сироткина Аделя

    Регистрация:
    30 ноя 2016
    Комментарии:
    34
    Симпатии:
    77
    это просто очень вкусно
     
    Muuovzui, bukina92, М_Судницына и 4 другим нравится это.
  3. Isxapni

    By:Isxapniin: 18 мар 2017
    Якуббо Люси

    Регистрация:
    11 дек 2016
    Комментарии:
    23
    Симпатии:
    26
    выглядит очень аппетитно
     
    izonis96 и Ozxfaio нравится это.
  4. Skaefuw

    By:Skaefuwin: 26 июл 2017
    Витюк София

    Регистрация:
    9 фев 2017
    Комментарии:
    13
    Симпатии:
    24
    Обязательно приготовлю!
    sh_nyuta, спасибо!
     
    xutbxdxga нравится это.
  5. Ivlagset

    By:Ivlagsetin: 28 авг 2017
    Казанюк Даня

    Регистрация:
    4 фев 2017
    Комментарии:
    20
    Симпатии:
    23
    Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
    спасибо!!!
     
  6. wepueias

    By:wepueiasin: 9 янв 2018
    Member

    Регистрация:
    5 янв 2017
    Комментарии:
    25
    Симпатии:
    30
    Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
     
    Iejeqjdf и gradova92 нравится это.
  7. sidorova77

    By:sidorova77in: 22 авг 2018
    Татьяна

    Регистрация:
    30 сен 2017
    Комментарии:
    9
    Симпатии:
    11
    спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант белого гаспачо с виноградом и огурцами
     
    dzhulyettag нравится это.
Top