Нежный паштет из куриной печени готовится в течении тридцати минут. Подготовьте мощный блендер и все свежую куриную печень. Паштет из куриной печени можно использовать для бутербродов. Или подавать с тостами и крекерами. Ещё очень советую намазать паштет из куриной печени на свежий мягкий багет - получается потрясающая закуска! Рецепт паштета из куриной печени таит маленький секрет - коньяк. Который придаёт паштету некую изюминку, делая его оригинальным. Попробуйте.Количество порций: 3-4Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски, ПаштетыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 251 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 3 порцииКуриная печень — 600 ГраммКоньяк — 50 ГраммРепчатый лук — 2 ШтукиВеточка тимьяна — 1 ШтукаСливочное масло — 70 ГраммСоль — 0,5 Чайных ложкиЧёрный молотый перец — По вкусуПошаговоПодготовьте все ингредиенты. Хорошенько помойте печень и очистите от прожилок.Четвертинками нарежьте репчатый лук.Вместе с веточкой тимьяна потушите репчатый лук.Когда лук станет мягким, добавьте к нему куриную печень, нарезанную небольшими кусочками.Измельчите в блендере куриную печень с репчатым луком.Добавьте коньяк, сливочное масло, соль и перец. Взбейте блендером ещё раз.Готовый паштет из куриной печени подавайте, украсив зеленью.
как вкусно! Я полюбила паштет из куриной печени с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.