Очень понравился мне хлеб для тостов и я решила приготовить на завтрак яичницу в бутерброде. Хотела сразу приготовить отдельно для себя, отдельно для дочки, но бутерброд получился внушительного размера, нам с дочкой хватило одного на двоих. Очень вкусно и сытно получилось!Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски, Канапе и бутербродыСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 22Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 157 килокалорийПовод: На завтрак, На полдникИнгредиенты на 4 порцииХлеб для тостов — 2 лом.Яйца — 2 штСыр твёрдый — 30 гСоль, перец (по вкусу)Масло подсолнечное (для жарки)Зелень (по вкусу)ПошаговоОт буханки хлеба отрезать 2 ломтя, вырезать середину, оставив контур 1-1.5 см.Сковороду разогреть и смазать маслом, выложить заготовку из хлеба. Из твёрдого сыра нарезать плоские брусочки и разложить их на хлеб по всему контуру.Сверху выложить второй ломоть хлеба и прижать его рукой.Разбить внутрь хлеба яйца, стараясь не повредить желток. Посыпать солью и перцем из мельницы. Сковороду прикрыть крышкой и жарить яйца 3 минуты.Затем лопаткой перевернуть бутерброд на другую сторону и жарить 1-2 минуты.Горячий бутерброд выложить на тарелку и сразу посыпать натёртым сыром. Затем посыпать зеленью.Подать горячий бутерброд сразу, разрезав его ножом. Приятного аппетита!