Любите не только вкусные, но и натуральные сладости? Тогда попробуйте приготовить мармелад из облепихи в домашних условиях. Это невероятно аппетитное, яркое и полезное лакомство.Количество порций: 15-20Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Десерты, МармеладСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 3 чКоличество порций: 15 порцийКоличество калории: 251 килокалорийИнгредиенты на 15 порцийОблепиха — 500 ГраммСахар — 500 ГраммВода — 200-300 МиллилитровЖелатин — 30 ГраммПошаговоРецепт приготовления мармелада из облепихи может использоваться как для свежей, так и для замороженной ягоды. Для начала облепиху нужно вымыть, просушить и отправить в небольшую кастрюлю или сотейник.Влить сначала около 200 миллилитров воды и довести до кипения.Добавить сахар по вкусу (количество сахара можно уменьшить или увеличить) и убрать огонь до минимума.Варить ягоды, периодически помешивая, около 30 минут. При необходимости добавить еще воды (ягоды должны быть покрыты водой все время варки).Желатин залить теплой водой и оставить набухать.Когда облепиха стала мягкой, снять ее с огня и немного остудить.Протереть через сито и полученный сироп снова отправить на огонь.Когда сироп закипел, снять с огня и ввести желатин. Активно перемешивать, чтобы желатин как следует растворился.Вылить полученную смесь в форму или коробочку от шоколадных конфет.Когда мармелад из облепихи застынет его можно обвалять в сахаре или кокосовой стружке. Также идеальным вариантом для такого мармелада будет шоколадная глазурь.