Маффины не теряют своей популярности, оставаясь одним из самых любимых вариантов завтрака в выходные или быстрого перекуса в разгар рабочего дня. Мы вам предлагаем немного поэкспериментировать и приготовить их на рисовом молоке со свежей черникой.Характеристики рецептаНациональная кухня: Американская кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 53 килокалорийПовод: 1 часИнгредиенты на 7 порцийМука 360 гСахар коричневый 120 гМасло сливочное 100 гЯйцо куриное 2 шт.Рисовое молоко 250 млЧерника 200 гЯблоко 1 шт.Разрыхлитель 1/1, пакетикаВанилин щепоткаСода 1 ч. л.ПошаговоОчистить и натереть яблоко.В миске смешать муку, разрыхлитель, сахар, соду и ванилин. К приготовленной сухой смеси добавить тертое яблоко и тщательно перемешать.В отдельной миске взбить яйца, постепенно добавляя рисовое молоко и предварительно растопленное сливочное масло.Полученную массу соединить с приготовленной ранее смесью из сухих ингредиентов и тертого яблока. Вымесить однородное тесто.Добавить в тесто чернику, аккуратно перемешать и выложить в формочки для маффинов с антипригарным покрытием.Выпекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 20-25 минут.