Голубцы овощные в морковном соусе

Простой рецепт голубцов овощных в морковном соусе американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 254 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Американская кухня
• Тип блюда: Голубцы
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Технология приготовления: Варка

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 254 килокалорий
• Повод: День святого Валентина

Ингредиенты на 4 порции

• капуста белокочанная – 120 г
• морковь – 400
• лук – 200
• перец болгарский – 100 г
• шампиньоны – 30 г
• томатная паста – 10 г
• овощной бульон – 100 г

Пошагово

1. Песочное печенье (типа «Юбилейного») растолочь в крошку.
2. Добавить 120 г сливочного масла.
3. Хорошо перемешать.
4. В глубокой форме, выстланной пергаментом, хорошо утрамбовать песочную основу.
5. Приготовить карамель.
6. Сгущенное молоко, 100 г сливочного масла, мед соединить.
7. Варить на маленьком огне 15-20 минут до загустения.
8. При варке массу постоянно мешать венчиком, чтобы не пригорела.
9. Карамель получается очень густая, поэтому выкладывать на песочную основу ее следует ложкой.
10. Разровнять.
11. Шоколад растопить на водяной бане.
12. Залить молочный шоколад поверх карамели.
13. Сверху ложкой накапать белого шоколада, палочкой сделать рисунок.
14. Форму поставить в морозильную камеру на 20-30 минут, чтобы затвердел шоколад.
15. Порезать на полоски.
16. Приятного аппетита!!!