Загадочный и такой привлекательный напиток, воспетый самим Рэем Брэдбери, готовится довольно простоХарактеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: НапитокСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 158 килокалорийИнгредиенты на 6 порций1,25 кг сахараоколо 3 л кипяченой или очищенной воды3 кг цветков1 лимонгорсть белого качественного изюма1 апельсинПошаговоЦветки отделить от цветоложа (можно использовать и целые цветки) и заварить их кипятком (примерно 1 л). Настаивать 2–3 дня, не больше, чтобы не скисли.Слить темно - коричневый настой, отжав цветки.Долить подогретую оставшуюся воду, предварительно растворив в ней сахар, и добавить сок апельсина и лимона, изюм.Посуду накрыть марлей и оставить еще на 2 дня – бродить.Затем с помощью трубочки (чтобы не попал осадок) перелить вино в большую бутыль, не доливая до края примерно четверть объема, и закрыть бродильной пробкой (ватой, завернутой в марлю, или тонкой резиновой перчаткой).После окончания брожения аккуратно разлить вино по бутылкам и выдерживать 3–6 месяцев для созревания. Вина получается около 3 литров.
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже вино из одуванчиков с апельсином получается здорово!
@Евгения_У, очень интересная идея! ща попробуем приготовить вино из одуванчиков с апельсином по этому простому рецептику.