Гуляш

Национальная кухня:
  1. Гаврилей И

    By:Гаврилей Иin: 9 дек 2016
    Гаврилей Инга

    Регистрация:
    9 дек 2016
    Комментарии:
    33
    Симпатии:
    59

    Несложный рецепт гуляша русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1.5 часов. Содержит всего 346 килокалорий.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Русская кухня
    • Тип блюда: Вторые блюда
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Время подготовки: 12 минут
    • Время приготовления: до 1.5 часов
    • Количество порций: 5 порций
    • Количество калории: 346 килокалорий

    Гуляш

    Ингредиенты на 5 порций

    • Свиная грудинка 0.5 кг.
    • Мука пшеничная высшего сорта 5 стак.
    • Молоко коровье 0.5 стак.
    • Томатная паста 3 ст. ложк
    • Лавровый лист 2 шт.
    • Лук репчатый 1 шт.
    • Петрушка 1 шт.
    • Чеснок 2 пучок
    • Тмин по вкусу
    • Куркума по вкусу
    • Перец черный молотый по вкусу

    Пошагово

    1. Подготовим мясо. Выбрать мясо нужно с прослойками жира, там будет вкуснее, кусочки получатся тогда сочными. Свиная грудинка подходит идеально. Если мясо заморожено, размораживаем естественным путем.
    2. Когда мясо разморозится, его следует вымыть. Теперь нарежем его кубиками средней величины.
    3. Теперь выкладываем на сковороду, обжариваем на растительном масле, не накрывая крышкой. Пока мясо не даст сок.
    4. Когда мясо даст сок, его следует посолить и добавить приправы (я использовала смесь приправ: тмин, черный перец, куркума, сушеный укроп). Обжариваем до золотистого цвета
    5. Пока мясо обжаривается нарежем лук. Сильно крошить не стоит.
    6. Когда мясо станет золотистым добавляем к нему наш лук. Обжаривам так минут 7, по прежнему без крышки.
    7. По истечению этого времени добавляем молоко и муку, и тушим ПОД КРЫШКОЙ минут 10.
    8. Теперь добавляем томатную пасту и тушим под крышкой до полной готовности.
    9. За несколько минут до готовности добавляем чеснок, петрушку и лавровый лист
    10. Теперь можно подавать к столу. В качестве гарнира подойдет картофельное пюре, спагетти, гречка.
     

    А_Бойцова нравится это.

  2. Iagoepty

    By:Iagoeptyin: 23 янв 2017
    Дехтеренко

    Регистрация:
    16 янв 2017
    Комментарии:
    13
    Симпатии:
    15
    Красиво, вкусно, класс просто!
     
    Усманова М, Qierauuhg и О_Путинцева нравится это.
  3. Iajloqyk

    By:Iajloqykin: 25 янв 2017
    Круль Алеся

    Регистрация:
    5 янв 2017
    Комментарии:
    17
    Симпатии:
    31
    отличная тема:) уже в закладке.
     
    Дроняк Р и vidnichuk87 нравится это.
  4. bozono93

    By:bozono93in: 12 сен 2017
    Бозоно

    Регистрация:
    14 май 2017
    Комментарии:
    13
    Симпатии:
    17
    А я думала разбираюсь в приговтолении гуляша:D:D, аздесь такое:)
     
    Soaotoe нравится это.
  5. o_olesya

    By:o_olesyain: 14 янв 2018
    Овдейчук Олеся

    Регистрация:
    16 янв 2017
    Комментарии:
    16
    Симпатии:
    21
    аппетитный рецептик
    надо сходить за продуктами и приготовить
     
    Гуркина Л нравится это.
Top