Овощной суп с тортеллини

Национальная кухня:
  1. devochka78

    By:devochka78in: 9 дек 2016
    Девочка Лика

    Регистрация:
    27 ноя 2016
    Комментарии:
    43
    Симпатии:
    83

    Рецепт приготовления шикарного питательного супа с итальянскими пельменями тортеллини, который согреет вас в дождливый день.

    Как правило, мы готовим супы вегетарианские или на мясном бульоне, забывая о том, что пельмени могут сделать суп неповторимо вкусным. Предлагаем вам отдать предпочтение итальянским пельменям, однако рецепт с сибирскими или украинскими собратьями получится не менее удачным. Главное, чтобы тесто пельменей было достаточно плотным и качественным.

    Количество порций: 4-6

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Итальянская кухня
    • Тип блюда: Супы
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
    • Время подготовки: 20 минут
    • Время приготовления: 30 мин
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 148 килокалорий
    • Повод: На обед

    Овощной суп с тортеллини

    Ингредиенты на 4 порции

    • тортеллини — 250 Грамм
    • оливкового масла — 1 Ст. ложка
    • моркови — 1 Стакан
    • сладкий зеленый перец — 1 Штука
    • луковица — 1 Штука
    • побег сельдерея — 1 Штука
    • чеснока — 1 Зубчик
    • базилика — 1/1, Ст. ложки
    • душицы — 1/1, Ст. ложки
    • соли — 1/1, Ст. ложки
    • черного перца — 1/1, Ст. ложки
    • красного перца — 1/1, Ст. ложки
    • консервированных помидор кубиками — 800 Миллилитров
    • овощного бульона — 3 Стакана

    Пошагово

    1. В кастрюльке средней величины сварите тортеллини так, как это рекомендует их изготовитель. Слейте всю воду и отставьте готовые пельмени.
    2. В большой кастрюле разогреть масло на среднем огне. Добавить рубленый сладкий перец, морковь, лук и сельдерей. Варить около 5 минут, пока овощи не станут мягче. Добавьте чеснок, зелень и специи. Варите помешивая еще 1 минуту.
    3. Если у вас нет консервированных помидор кубиками, можете использовать обычные консервированные томаты, порезав их на небольшие кусочки. Если в наличии есть только свежие помидоры, нужно брать самые спелые и мягкие из них.
    4. В кастрюлю добавить помидоры и бульон. Довести суп до кипения, сделать маленький огонь и томить еще 10 минут.
    5. Разлить горячий суп по тарелкам, пропорционально разложить в него готовые тортеллини и сразу же подавать на стол.
     

    kruppa93 и Ozjobgen нравится это.

  2. Прихожая Т

    By:Прихожая Тin: 24 дек 2016
    Прихожая Танюша

    Регистрация:
    21 дек 2016
    Комментарии:
    12
    Симпатии:
    17
    выглядит очень аппетитно
     
    uixeyjrsb и Hdrlekki нравится это.
  3. Beeuwza

    By:Beeuwzain: 26 апр 2017
    Бритикова Аня

    Регистрация:
    26 дек 2016
    Комментарии:
    30
    Симпатии:
    50
    Спасибо за угощение, буду пробовать
     
    Pvopaeub и Eiqmqsxr нравится это.
  4. ТанюшаП

    By:ТанюшаПin: 1 июн 2017
    Петрикова Танюша

    Регистрация:
    27 ноя 2016
    Комментарии:
    38
    Симпатии:
    68
    Я теперь просто обязана приготовить овощной суп с тортеллини
     
    Dgebiprei и sh_toma нравится это.
  5. Agtzogoeg

    By:Agtzogoegin: 6 сен 2017
    Камсина Снежанна

    Регистрация:
    11 май 2017
    Комментарии:
    11
    Симпатии:
    21
    спасибочки devochka78
    попробуем обязательно
     
    Ohofuohu, Xivzivueh и sarnetskaya83 нравится это.
  6. ljeeoog

    By:ljeeoogin: 10 ноя 2017
    Member

    Регистрация:
    31 дек 2016
    Комментарии:
    28
    Симпатии:
    37
    Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали овощной суп с тортеллини. Спасибо за рецепт!
     
    lerao, Алина_В и Cnooowuoe нравится это.
  7. a_olya

    By:a_olyain: 16 фев 2018
    Арепьева Оля

    Регистрация:
    30 ноя 2016
    Комментарии:
    39
    Симпатии:
    71
    очень вкусный рецепт овощного супа с тортеллини, буду рада воспользоваться рецептом.
     
    Старобранова Р нравится это.
  8. Саша_Г

    By:Саша_Гin: 6 мар 2018
    Гиголаева Саша

    Регистрация:
    26 дек 2016
    Комментарии:
    25
    Симпатии:
    35
    Отличная идейка
    Благодарю за рецепт
     
  9. Uduyeew

    By:Uduyeewin: 11 авг 2018
    Анастасия З

    Регистрация:
    2 май 2017
    Комментарии:
    14
    Симпатии:
    16
    Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
     
Top