Несложный рецепт блинчиков с творожной начинкой и с изюмом русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1.5 часов. Содержит всего 182 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: ДесертыСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: до 1.5 часовКоличество порций: 12 порцийКоличество калории: 182 килокалорийИнгредиенты на 12 порцийКефир 500 мл.Вода 250 мл.Поваренная соль 0.5 ч. ложкСахар 3 ст. ложкКуриное яйцо 3 шт.Творог 700 г.Изюм 200 г.Сахар 3 ст. ложкСметана 4 ст. ложкМука пшеничная 2.5 стак.Подсолнечное масло 3 ст. ложкПошаговоБлинчики, приготовленные по такому рецепту, получаются тонкие, красивые, а с творожной начинкой и изюмом выходит нежное и изысканное блюдо. Яйца перемешать с солью и сахаром, добавить кефир, снова хорошо перемешать. Добавляем муку и соду и вымешиваем вилкой или венчиком до однородного состояния. Понемногу вливаем в тесто теплую кипяченую воду, при этом постоянно перемешиваем. В конце добавляем подсолнечное масло и еще раз хорошо перемешиваем. Готовому тесту дать настояться полчаса.Тесто выливаем на сковороду при помощи половникаЖарим на масле на раскаленной сковороде до золотистой корочкиВыкладываем на тарелку стопкойГотовим творожную начинку. Для этого смешать творог со сметаной сахаром и запаренным изюмомВыкладываем начинку и заворачиваем блинчикиМожно сделать длинные и тонкие, можно коротенькие и толстые Подавать творожные блинчики со сметанойБлинчики можно есть сразу, а остальные хранить в холодильнике и перед подачей разогревать на раскаленной сковороде на сливочном масле. Подавать творожные блинчики со сметаной
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали блинчики с творожной начинкой и с изюмом. Спасибо за рецепт!