Перед Вами рецепт приготовления ачмы из лаваша в мультиварке - одного из наиболее известных грузинских блюд, которое теперь можно приготовить гораздо проще и быстрее, благодаря мультиварке! Сырный пирог или ачма - довольно популярное блюдо в Грузии. Процесс приготовления не особо легкий, если следовать всем правилам, делать ачму из теста, а не лаваша. Но, к счастью, всегда можно облегчить себе задачу, использовав менее затратные ингредиенты) Для приготовления ачмы из лаваша в мультиварке рекомендую Вам использовать два вида сыра, один должен быть твердых сортов. Адыгейский сыр можно заменить на брынзу или сулугуни по желанию.Количество порций: 3-4Характеристики рецептаНациональная кухня: Грузинская кухняТип блюда: Выпечка, АчмаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 67 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 3 порцииЛаваш — 2 ШтукиЯйца — 2 ШтукиКефир — 0,5 ЛитраАдыгейский сыр — 300 Граммтвердый сыр — 150 ГраммЗелень кинзы — По вкусуЧеснок — 2-3 ЗубчиковПошаговоПодготовьте все ингредиенты.Берем один лаваш (он должен быть достаточно большим), выкладываем его в мультиварку, края должны спокойно свисать.Другой лаваш порежьте на квадратики.Теперь займемся начинкой: натрите сыр на терке.Сыр хорошо перемешайте.Взбейте яйцо с кефиром. Можно добавить измельченный чеснок и зелень, если есть желание.Обмакиваем квадратики лаваша в эту смесь.Начинаем выкладывать слои будущей ачмы в мультиварке. И первый слой - это смоченный лаваш.Сверху - сыр.Так чередуем, пока не закончится лаваш и сыр. Потом закрываем края нашего первого лаваша, сверху полейте остатками кефирно - яичной смеси.Теперь ставим режим «Выпечка» на 60 минут, после сигнала - переверните пирог аккуратно и тоже в режиме «Выпечка» подержите минут 20. Готовую ачму можно смазать маслом перед подачей. Приятного аппетита)