Бургеры из мраморной говядины

Вкусный и сочный бургер из отличной говядины, приготовленный своими руками, - это не фаст-фуд, а почти деликатес. Готовится быстро, как и все блюда из мраморной говядины. А нравится такое блюдо всем!

Это один из самых быстрых и самых простых способов вкусно накормить всех домочадцев. Почему-то особенно рады такому блюду дети, мои племянники ели бы их каждый день. Готовится бургер быстро, получается вкусным и сытным. Рецепт приготовления бургеров из мраморной говядины очень простой. Это мясо готовится быстро, и вся семья будет накормлена в кратчайшие сроки. Готовим!

Количество порций: 3

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Бургеры
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 261 килокалорий
• Повод: На обед

Ингредиенты на 3 порции

• Говядина мраморная — 500 Грамм
• Лук красный сладкий — 2 Штуки
• Помидоры свежие — 2 Штуки
• Огурец соленый или маринованый — 1-2 Штук
• Сыр чеддер — 75 Грамм
• Бекон — 75 Грамм
• Булочки для бургеров — 3 Штуки
• Листья салата — 5-6 Штук
• Соус томатный — 1 Ст. ложка
• Майонез — 1 Ст. ложка
• Соль — 1/1, Чайных ложки
• Перец черный молотый — 1-2 Щепоток
• Оливковое масло — 1 Ст. ложка

Пошагово

1. Говядину для фарша лучше брать пожирнее. Помоем мясо, нарежем его на небольшие кусочки.
2. И пропустим через мясорубку с крупными дырочками вместе с очищенной луковицей. Добавим соль, перец, перемешаем и отправим в холодильник минут на 10.
3. Полоски бекона обжариваем до хрустящей корочки и выкладываем на бумажную салфетку, пусть она впитает лишний жир.
4. С помощью кулинарного кольца сформируем бургеры. Они не должны быть толще 2 см. И придаем бургерам слегка вогнутую форму, при жарке он выпрямится.
5. Смазываем бургеры маслом и обжариваем на сковороде или гриле. Жарим недолго, буквально по 3 минуты с каждой стороны.
6. И ни в коем случае не накрывайте сковороду при жарке бургеров крышкой.
7. Готовые бургеры убираем на тарелку и накрываем фольгой, так они не остынут и будут сочными и вкусными.
8. Соус для бургера может быть любым, какой вы только любите. А мы сейчас смешаем майонез с острым томатным соусом.
9. Булочки для бургеров разрезаем пополам и слегка обжариваем на сухой сковороде, а затем смазываем их соусом.
10. Выкладываем теперь котлету, и тоже смазываем соусом.
11. На котлету выкладываем пластинки сыра, кружочек помидора и колечки лука.
12. Затем — бекон и пластинки огурца.
13. Накрываем листьями салата и верхней половинкой булочки, смазанной соусом. Чтобы бургер не разваливался, можно скрепить - проткнуть его деревянной шпажкой.