Шарлотка с карамельными яблоками

Национальная кухня:
  1. Ю_Девушка

    By:Ю_Девушкаin: 9 дек 2016
    Юлия

    Регистрация:
    2 дек 2016
    Комментарии:
    29
    Симпатии:
    50

    В этой шарлотке яблоки не внутри, а снаружи. Однако, тем вкуснее! Коричневый сахар придает карамели особый вкус и аромат. Попробовав один раз, вы будете готовить эту шарлотку снова и снова.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты
    • Технология приготовления: Выпекание
    • Нам понадобится: Духовка / духовой шкаф, сковорода
    • Время подготовки: 2 ч
    • Время приготовления: 35 мин
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 238 килокалорий
    • Повод: Встреча с друзьями, Ланч, Полдник

    Шарлотка с карамельными яблоками

    Ингредиенты на 6 порций

    • мука - 1 ст.
    • сахар - 0.7 ст.
    • кукурузная крупа мелкого помола - 0.5 ст.
    • манная крупа - 0.5 ст.
    • сода - 1 ч. л.
    • растительное масло - 0.5 ст.
    • кефир - 1 ст.
    • яблоки - 2 крупных или 3 средних
    • коричневый сахар - 80 г
    • сливочное масло - 50 г
    • лимонный сок - 2 ст. л.

    Пошагово

    1. Смешайте муку, сахар, кукурузную и манную крупу, а также соду. Влейте растительное масло, затем кефир. Хорошо перемешайте и оставьте на два - три часа.
    2. Яблоки очистите от кожуры и семян, нарежьте дольками. Добавьте лимонный сок, 20 г коричневого сахара и перемешайте.
    3. Разогрейте на сковороде 20 г сливочного масла. Положите яблоки с сахаром. Обжаривайте, осторожно помешивая, чтобы не сломать дольки. Яблоки должны стать мягкими, но не превратиться в кашу.
    4. Готовые яблоки отложите на дуршлаг.
    5. Разогрейте в той же сковороде оставшиеся 20 г сливочного масла. Добавьте 60 г коричневого сахара и жарьте, пока сахар не растопится в карамель. Следите, чтобы не пригорело!
    6. Смажьте маслом форму. На дно вылейте готовую карамель, равномерно распределяя. Она быстро застынет, это нормально.
    7. Сверху красиво разложите яблочные дольки. Залейте тестом.
    8. Пеките при температуре 200-210ºC около 20 минут - пока верх шарлотки не зарумянится.
    9. Готовую шарлотку сразу же (!) переверните на блюдо.
    10. Дайте пирогу остыть и наслаждайтесь!

    Можно использовать только манную или только кукурузную крупу.

     

    Люся_З, Ugvedzrx и Dbayboo нравится это.

  2. ТатьянаЖ

    By:ТатьянаЖin: 18 дек 2016
    Жикина Татьяна

    Регистрация:
    29 ноя 2016
    Комментарии:
    35
    Симпатии:
    86
    Как вкусно! У меня муж любитель шарлотки с карамельными яблоками.
     
    Кристина_Т, ouheu, kpogknkw и 2 другим нравится это.
  3. Eedufjoe

    By:Eedufjoein: 1 фев 2017
    Ириша

    Регистрация:
    28 дек 2016
    Комментарии:
    22
    Симпатии:
    38
    Большое спасибо!
    рецепт пришелся по вкусу
     
    kugacheva95 нравится это.
  4. Zoranbi

    By:Zoranbiin: 23 мар 2017
    Елисеенко Ника

    Регистрация:
    11 янв 2017
    Комментарии:
    16
    Симпатии:
    28
    А как же мне хочется уже приготовить.
     
    Bbksffo и Шурханова Н нравится это.
  5. lopukhov81

    By:lopukhov81in: 12 июл 2017
    Лопухов

    Регистрация:
    8 июл 2017
    Комментарии:
    10
    Симпатии:
    21
    Очень понравился состав шарлотки с карамельными яблоками, все отлично должно сочетаться!
     
  6. khlebnikova92

    By:khlebnikova92in: 16 авг 2017
    Хлебникова Светлана

    Регистрация:
    9 фев 2017
    Комментарии:
    17
    Симпатии:
    28
    ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик шарлотки с карамельными яблоками.
    Ю_Девушка, спасибо!!!
     
    Dvylcev и Шостина Я нравится это.
  7. Лиля_П

    By:Лиля_Пin: 22 окт 2017
    Полежаева Лиля

    Регистрация:
    6 дек 2016
    Комментарии:
    27
    Симпатии:
    50
    УРА!!! Свершилось!
    Я сделала шарлотку с карамельными яблоками!
    После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
     
    Urrapieio и Л_Мовчан нравится это.
  8. g_vasilina

    By:g_vasilinain: 12 янв 2018
    Голоменцева

    Регистрация:
    26 янв 2017
    Комментарии:
    16
    Симпатии:
    26
    сегодня первый раз готовила шарлотку с карамельными яблоками.
    Даже волновалась немножко. :D
    Но оказалось - проще простого.
     
    Петровец В нравится это.
  9. Олеся_Ш

    By:Олеся_Шin: 22 янв 2018
    Шилибиева Олеся

    Регистрация:
    9 янв 2017
    Комментарии:
    20
    Симпатии:
    36
    Спасибо за вкусный и красивый рецепт шарлотки с карамельными яблоками!
     
    Wliauyo нравится это.
Top