Что может быть вкуснее, чем хороший, нежный и сочный стейк из красной рыбы, прогоняемый качественным белым вином в дружной компании? Рассказываю, как приготовить стейк из красной рыбы. Я - большой любитель красной рыбы, и для меня нет и не может быть ничего вкуснее, чем хорошо приготовленный стейк из красной рыбы (из тунца, лосося, семги или чего-то похожего). Такой стейк - просто идеальный обед или ужин, ведь он и полезный (или, как минимум, безвредный), и невероятно вкусный, и простой в приготовлении. Так что, если у вас в наличии имеется хорошая красная рыбка - скорей на кухню! Количество порций: 1-2Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, СтейкСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 1 порциюКоличество калории: 198 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 1 порциюСтейк из красной рыбы — 1 ШтукаСоевый соус — 40 МиллилитровПерец черный — - По вкусуСоль морская крупная — - По вкусуПомидоры черри — 5 ШтукЛистья салата — 2 ШтукиПошаговоМинимум ингредиентов - вот, за что я люблю это блюдо.Стейк замаринуем в смеси соевого соуса, соли и перца. Соли много не кладите - соевый соус ведь солоноватый. Оставляем так минут на 20-30.Помидорки черри разрезаем пополам и обжариваем в кипящем масле надрезом вниз. Обжариваем буквально 1 минуту, добавляем любимые специи, и изымаем из сковороды - это будет гарнир к стейку.В ту же сковороду, где только что жарились помидоры, бросаем стейк. Еще раз хорошенько перчим и обжариваем примерно 1-2 минуты с одной стороны - до образования корочки.Обжариваем с другой стороны еще 1-2 минут. Стейк главное не пересушить - иначе получится резиновым.Подаем стейк немедленно с теплыми помидорами и листом салата. Приятного аппетита!