Очень простой рецепт стейка Рибай американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 326 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Американская кухняТип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Очень простой рецептНам понадобится: Барбекю, гриль, мангалВремя подготовки: 30 минВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 1 порциюКоличество калории: 326 килокалорийИнгредиенты на 1 порциюмраморная говядина, толстый край - 370 гмасло ароматное - 20 гсоус горчичный - 50 гтимьян свежий - 1 гПошаговоНарезать мясо на стейки весом 370 г.Смазать стейки ароматным маслом.Для приготовления масла ароматного, его нужно нагреть почти до кипения с чесноком и тимьяном свежим, остудить.Положить стейки на разогретую решётку гриль и жарить по 5 мин. с каждой стороны. Снять с решетки и дать «отдохнуть» 3-4 мин. Степень прожарки будет «медиум». Если Вы любите более прожаренное мясо, без крови. Подержите стейк ещё по 4 мин. с каждой стороны, чаще переворачивая.Потом посолить, поперчить смазать маслом ароматным и выложить на тарелку. Оформить веточкой свежего тимьяна и подать с соусом горчичным.Для приготовления соуса нужно вскипятить сливки и добавить горчицу «Дижон», соль, перец. Соус готов.Не солите мясо перед жаркой, что бы из него не выходил сок во время приготовления. Стейк будет более сочным. Мясо должно быть комнатной температуры.