Матча (порошковый зеленый чай) становится все популярнее. Ловите тренд и выпекайте вкусное печенье с добавлением этого ингредиента.Характеристики рецептаНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: ДесертСложность рецепта: Непростой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: Более 3-х часовКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 90 килокалорийПовод: Более 3-х часовИнгредиенты на 4 порцииСахар - песок 3/3, чашкиПорошок матча 1/1, ч. л. + 2 ст. л.Пшеничная мука 2 чашкиСода 3/3, ч. л.Соль 1/1, ч. л.Сливочное масло 2 пачки + 2 ст. л.Коричневый сахар 1/1, чашкиМед 1,5 ст. л.Яйца 1 шт.Яичный желток 1 шт.Тертая цедра лимона 2 ч. л.Белый шоколад 90 гПошаговоСмешайте в миске 1/1, чашки сахара и 1/1, чайной ложки порошка матча. Отложите.В другой миске смешайте муку, соду, соль и 2 столовые ложки порошка матча.С помощью миксера взбейте на средней скорости сливочное масло, коричневый сахар, мед и оставшийся сахар - песок до легкой и воздушной массы.Добавьте к сливочной массе яйцо, яичный желток и цедру лимона. Продолжайте взбивать еще 4 минуты.Уменьшите скорость миксера до минимума и добавьте мучную смесь. Хорошенько взбейте.Добавьте рубленый белый шоколад.Охладите получившуюся массу в течение 2 часов, а затем оставьте при комнатной температуре на 1 час.Разогрейте духовку до 170 градусов.С помощью столовой ложки выложите печенье на противень, смазанный сливочным маслом.Выпекайте 8-10 минут.Посыпьте печенье сахаром, смешанным с порошком матча, и остудите перед подачей к столу.
сегодня первый раз готовила печенье с белым шоколадом и порошком матча. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.