Кексы с шоколадным сердцем

Простой рецепт кексов с шоколадным сердцем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 2 часов. Содержит всего 354 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: до 2 часов
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 354 килокалорий

Ингредиенты на 10 порций

• Мука пшеничная высшего сорта 250 г.
• Сахар 100 г.
• Разрыхлитель теста 1 упак.
• Куриное яйцо 1 шт.
• Молоко 200 мл.
• Масло топленое 100 г.
• Молочный шоколад 50 г.
• Белый шоколад 50 г.
• Поваренная соль по вкусу

Пошагово

1. Просеять муку, смешать ее в миске с сахаром (у меня тростниковый), разрыхлителем для теста и щепоткой соли.
2. В другой миске смешать яйцо, молоко и растопленное сливочное масло.
3. Соединить обе смеси и тщательно перемешать до однородного теста без комочков.
4. Молочный и белый шоколад поломать на небольшие кусочки размером чуть меньше сантиметра.
5. Разогреть печку для кексов. Если таковой нет, конечно же, подойдет и духовка. Смазать ячейки маслом совсем, совсем чуть - чуть. В каждую ячейку положить по одной чайной ложке теста. Закрыть крышку и выпекать пару минут.
6. Открыть крышку печки. Тесто должно пропечься немного по краям и остаться жидковатым в середине. В центр каждого кексика положить по одному кусочку молочного или белого шоколада.
7. Сверху шоколада положить еще немного теста до верхней границы ячейки. Выпекать кексы до полной готовности минут десять – пятнадцать. Степень готовности проверять, периодически приоткрывая крышку печки.
8. Повторять шаги 5-7 пока не кончится все тесто.
9. Кексы получаются очень нежными. Очень вкусно с чаем, кофе или молоком, обязательно понравится Вашим детям. Приятного аппетита!