Очень простой рецепт яичницы в сердце сербской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 минут. Содержит всего 247 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Сербская кухняТип блюда: ЗавтракиСложность рецепта: Очень простой рецептТехнология приготовления: ЖарениеВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 10 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 247 килокалорийПовод: День святого ВалентинаИнгредиенты на 6 порцийсосиски (тонкие и длинные) 1 шт.яйца куриные 2 шт.масло растительноесоль по вкусуперец черный (молотый) по вкусуПошаговоНеобходимо разрезать сосиску вдоль пополам, не дорезая с одной стороны до конца.Развернуть сосиску срезами наружу, соединив свободные концы.Чтоб они держались вместе скрепить их зубочисткой.На сковороде разогреть немного масла, выложить сосиски, а в них вылить яйца.Действовать аккуратно, чтоб желток остался целым.Жарить на очень слабом огне, для того, чтоб яйца остались нежными, а сосиски не пригорели.Аккуратно с помощью лопаточки перенести яичницу на тарелку, извлечь зубочистку, обрезать лишнее, если немного белка вытекло при жарке.Подавать сразу.Солить и перчить по вкусу.