Быстрый завтрак из лаваша

Очень хорошо разнообразить завтрак можно с помощью лаваша. Для приготовления можно использовать предложенные мной ингредиенты или любые, какие найдёте в холодильнике. Ветчину можно заменить любой колбасой, сосисками, сыпать сыр между каждыми слоями, добавить майонез, кетчуп или другие соусы, в общем, пространства для фантазии много. Главное, складывать начинку быстро, чтобы лаваш не размок и не порвался. В итоге у Вас будет сочный, полезный, сытный и очень вкусный завтрак.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 10 мин
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 219 килокалорий
• Повод: Перекус, завтрак

Ингредиенты на 4 порции

• Ветчина 50 г
• Лаваш тонкий 1 шт.
• Лук зелёный 2 перо
• Перец чёрный молотый 4 щепотка
• Помидоры 1 шт.
• Соль 4 щепотка
• Сыр твёрдый 50 г
• Укроп свежий 2 веточка
• Яйца куриные 4 шт.

Пошагово

1. Для завтрака нам понадобятся: яйца, лаваш армянский свежий и без дырок, ветчина, помидор, сыр, любая зелень, у меня укроп и лук, соль, перец.
2. Ветчину и помидор порезать, сыр натереть на мелкой тёрке, зелень измельчить.
3. Лаваш слегка сбрызнуть водой, положить помидоры, посолить.
4. Выложить кусок ветчины.
5. Разбить яйцо. Для удобства я переложила всё в блюдце, чтобы яйцо не вытекло. Посолить, поперчить
6. Посыпать тёртым сыром.
7. Посыпать зеленью.
8. Свернуть снизу и сверху.
9. Свернуть по бокам.
10. Положить на разогретую сковороду с растительным маслом, обжарить с двух сторон на среднем огне, даже чуть меньше, нужно чтобы яйцо приготовилось и не было сырым, а лаваш не подгорел. Перевернув на другую обжаренную сторону, посыпать тёртым сыром.
11. Быстрый завтрак из лаваша готов! Подавать с чаем или кофе. Приятного аппетита!