Лечо

Национальная кухня:
  1. Mohnilca

    By:Mohnilcain: 29 ноя 2016
    Дебекова

    Регистрация:
    26 ноя 2016
    Комментарии:
    27
    Симпатии:
    38

    Для лечо лучше всего подходят сладкие перцы удлиненной формы с не очень тонкими стенками.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Заготовка
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 9 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество порций: 10 порций
    • Количество калории: 232 килокалорий

    Лечо

    Ингредиенты на 10 порций

    • масло растительное – 0,5 стакана
    • соль – по вкусу
    • уксус 9% – 0,2 стакана
    • сахар – 0,5 стакана
    • 3 кг сладких перцев
    • 500 г томатной пасты

    Пошагово

    1. Для лечо лучше всего подходят сладкие перцы удлиненной формы с не очень тонкими стенками.
    2. Перцы вымыть, обсушить, разрезать пополам и удалить сердцевину. Ополаскивать перцы изнутри не нужно, несколько оставшихся семечек придадут блюду приятную пикантность. Нарезать половинки вдоль большими лепестками.
    3. Томатную пасту размешать в миске с маслом, сахаром и солью. Перцы сложить в большую кастрюлю и залить получившейся смесью.
    4. Поставить на сильный огонь и, постоянно размешивая, довести до кипения. Уменьшить огонь до минимума и варить, помешивая, 15 мин. Влить уксус, перемешать и готовить еще 5 мин. Не остужая, разлить по стерилизованным банкам и закрыть их. Лечо можно употреблять через несколько дней.
     

  2. Похожие рецепты


  3. shishikina92

    By:shishikina92in: 29 ноя 2016
    Шишикина Лилия

    Регистрация:
    27 ноя 2016
    Комментарии:
    26
    Симпатии:
    31
    таким способом обязательно попробуем приготовить лечо! спасибо!
     
    Ольга_О и ЛизаветаЧ нравится это.
  4. Оля_К

    By:Оля_Кin: 30 ноя 2016
    Кондрашова Оля

    Регистрация:
    28 ноя 2016
    Комментарии:
    29
    Симпатии:
    14
    Лечо - очень вкусно, продукты сочетаемые
     
  5. А_Веденьева

    By:А_Веденьеваin: 3 дек 2016
    Алеся В

    Регистрация:
    26 ноя 2016
    Комментарии:
    23
    Симпатии:
    8
    А что вы нашли в лечо??? Мне, например, не очень понравилось:(
     
    Uwpcmouoh нравится это.
  6. Oeeegsbo

    By:Oeeegsboin: 6 дек 2016
    Ира Т

    Регистрация:
    27 ноя 2016
    Комментарии:
    41
    Симпатии:
    37
    Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
     
    Kovhfie нравится это.
  7. Ejioeopo

    By:Ejioeopoin: 6 дек 2016
    Цыпляева Катя

    Регистрация:
    26 ноя 2016
    Комментарии:
    22
    Симпатии:
    13
    уверена маме понравится
    все любители лечо оценили!
     
    Zkfgqehjy и Owoxaoo нравится это.
  8. Гиричева Ж

    By:Гиричева Жin: 8 дек 2016
    Гиричева Женя

    Регистрация:
    1 дек 2016
    Комментарии:
    32
    Симпатии:
    12
    А как же мне хочется уже приготовить.
     
Top