Лечо

Национальная кухня:
  1. Mohnilca

    By:Mohnilcain: 29 ноя 2016
    Дебекова

    Регистрация:
    26 ноя 2016
    Комментарии:
    32
    Симпатии:
    77

    Для лечо лучше всего подходят сладкие перцы удлиненной формы с не очень тонкими стенками.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Заготовка
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 9 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество порций: 10 порций
    • Количество калории: 232 килокалорий

    Лечо

    Ингредиенты на 10 порций

    • масло растительное – 0,5 стакана
    • соль – по вкусу
    • уксус 9% – 0,2 стакана
    • сахар – 0,5 стакана
    • 3 кг сладких перцев
    • 500 г томатной пасты

    Пошагово

    1. Для лечо лучше всего подходят сладкие перцы удлиненной формы с не очень тонкими стенками.
    2. Перцы вымыть, обсушить, разрезать пополам и удалить сердцевину. Ополаскивать перцы изнутри не нужно, несколько оставшихся семечек придадут блюду приятную пикантность. Нарезать половинки вдоль большими лепестками.
    3. Томатную пасту размешать в миске с маслом, сахаром и солью. Перцы сложить в большую кастрюлю и залить получившейся смесью.
    4. Поставить на сильный огонь и, постоянно размешивая, довести до кипения. Уменьшить огонь до минимума и варить, помешивая, 15 мин. Влить уксус, перемешать и готовить еще 5 мин. Не остужая, разлить по стерилизованным банкам и закрыть их. Лечо можно употреблять через несколько дней.
     


  2. shishikina92

    By:shishikina92in: 29 ноя 2016
    Шишикина Лилия

    Регистрация:
    27 ноя 2016
    Комментарии:
    30
    Симпатии:
    75
    таким способом обязательно попробуем приготовить лечо! спасибо!
     
    Ольга_О, ЛизаветаЧ, uzsuea и ещё 1-му нравится это.
  3. Оля_К

    By:Оля_Кin: 30 ноя 2016
    Кондрашова Оля

    Регистрация:
    28 ноя 2016
    Комментарии:
    37
    Симпатии:
    69
    Лечо - очень вкусно, продукты сочетаемые
     
    Bsejltwe, Eeeqoaea и morneva85 нравится это.
  4. А_Веденьева

    By:А_Веденьеваin: 3 дек 2016
    Алеся В

    Регистрация:
    26 ноя 2016
    Комментарии:
    29
    Симпатии:
    49
    А что вы нашли в лечо??? Мне, например, не очень понравилось:(
     
    Uwpcmouoh и Upkoeeuw нравится это.
  5. Oeeegsbo

    By:Oeeegsboin: 6 дек 2016
    Ира Т

    Регистрация:
    27 ноя 2016
    Комментарии:
    44
    Симпатии:
    96
    Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
     
    Kovhfie и ЭльзаА нравится это.
  6. Ejioeopo

    By:Ejioeopoin: 6 дек 2016
    Цыпляева Катя

    Регистрация:
    26 ноя 2016
    Комментарии:
    27
    Симпатии:
    36
    уверена маме понравится
    все любители лечо оценили!
     
    Zkfgqehjy, Owoxaoo, Orzgohaa и ещё 1-му нравится это.
  7. Гиричева Ж

    By:Гиричева Жin: 8 дек 2016
    Гиричева Женя

    Регистрация:
    1 дек 2016
    Комментарии:
    33
    Симпатии:
    55
    А как же мне хочется уже приготовить.
     
    Euetdakpx и Euaviwuvw нравится это.
  8. Ebepprqii

    By:Ebepprqiiin: 14 фев 2018
    Бояркина Катарина

    Регистрация:
    19 фев 2017
    Комментарии:
    15
    Симпатии:
    20
    вы там знаете толк в еде :)
     
    Д_Гребенкина нравится это.
  9. Juegreve

    By:Juegrevein: 14 мар 2018
    Сыровая Алла

    Регистрация:
    15 ноя 2017
    Комментарии:
    6
    Симпатии:
    7
    Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
     
    bfgierd и cherednichenko80 нравится это.
Top