Несложный рецепт сборной мясной солянки с каперсами и маслинами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 527 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Супы, Солянка, Сборная солянкаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 527 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииМаслины 80 гМясо 200 гМясные кости 200 гВареная ветчина 100 гКуриное филе 70 гГовяжьи почки 120 гСоленые огурцы 100 гРепчатый лук 200 гКаперсы 180 гСливочное масло 50 гПошаговоИз костей и мяса сварить бульон.В бульон добавить нарезанный мелкой соломкой пассерованный репчатый лук, помидоры, очищенные и нарезанные кубиками, нарезанные огурцы соленые — варить 4–5 минут, затем добавить черный перец горошком, лист лавровый, мясные продукты, предварительно нарезанные ломтиками длиной 2–2,5 см и толщиной 2–3 мм и отваренные, каперсы, немного маслин без косточек.При подаче в солянку положить сметану, маслины, кружок лимона без цедры.Можно солянку сварить на курином бульоне, добавив копченого мяса.Помните — чем больше разновидностей мяса, тем солянка вкуснее.
Именно сборную мясную солянку с каперсами и маслинами часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.