Ризотто с кальмарами

Национальная кухня:
  1. Куткина Д

    By:Куткина Дin: 9 дек 2016
    Дария

    Регистрация:
    4 дек 2016
    Комментарии:
    29
    Симпатии:
    49

    Если вы любите вкусную и изысканную пищу, предлагаю приготовить замечательное ризотто с кальмарами. Кроме кальмаров, здесь присутствуют шампиньоны, что придает блюду особую изюминку! Попробуйте!

    Перед вами - классический рецепт приготовления ризотто с кальмарами. Сперва нужно обжарить лук, чеснок и шампиньоны. Затем добавляется рис и постепенно вливается бульон, рис должен впитать всю жидкость. В конце добавляем отваренные кальмары, соль, перец и тертый сыр. Удачи!

    Количество порций: 3-4

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Итальянская кухня
    • Тип блюда: Горячие блюда, Ризотто
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество порций: 3 порции
    • Количество калории: 290 килокалорий
    • Повод: На обед

    Ризотто с кальмарами

    Ингредиенты на 3 порции

    • Рис — 2 Стакана
    • Бульон — 4 Стакана
    • Кальмары — 5 Штук
    • Шампиньоны — 400 Грамм
    • Лук репчатый — 1 Штука
    • Чеснок — 3 Зубчика
    • Соль — По вкусу
    • Перец — По вкусу
    • Масло оливковое — 2 Ст. ложки
    • Сыр твердый — 150 Грамм

    Пошагово

    1. Измельчаем лук и чеснок.
    2. Шампиньоны режем тонкими ломтиками.
    3. На оливковом масле обжариваем лук с чесноком до прозрачности.
    4. Кладем грибы и готовим еще 7-8 минут, помешивая.
    5. Засыпаем рис, жарим, помешивая, 3 минуты.
    6. Вливаем стакан горячего бульона, когда впитается продолжаем постепенно вливать остальной бульон. Рис должен впитать всю жидкость.
    7. Кальмары отварите в кипящей воде 3 минуты.
    8. Кальмары остудите, мелко нарежьте. Когда рис почти готов, добавляем кальмары, соль и перец. Все перемешиваем.
    9. Присыпаем сыром, тертым на крупной терке.
    10. Перемешиваем и подаем к столу. Приятного аппетита!
     

    З_Балобанова и uzeeazos нравится это.

  2. Zkhdhgowh

    By:Zkhdhgowhin: 8 мар 2017
    Шубин Арина

    Регистрация:
    14 янв 2017
    Комментарии:
    23
    Симпатии:
    21
    Хороший рецептик! :)
     
    Eeldnjwae и oeouos нравится это.
  3. oegyaaao

    By:oegyaaaoin: 22 июн 2017
    Member

    Регистрация:
    26 ноя 2016
    Комментарии:
    35
    Симпатии:
    72
    Ура! Я первая сегодня на пробу!!
     
    Xeruthaee, Uaylefui и Сидирко Л нравится это.
  4. kharkina80

    By:kharkina80in: 29 авг 2017
    Саша

    Регистрация:
    16 апр 2017
    Комментарии:
    14
    Симпатии:
    23
    Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
    спасибо!!!
     
  5. podlesnova95

    By:podlesnova95in: 30 ноя 2017
    Подлеснова Кристина

    Регистрация:
    26 ноя 2016
    Комментарии:
    38
    Симпатии:
    85
    таким способом обязательно попробуем приготовить ризотто с кальмарами! спасибо!
     
    mutovschinskaya87 нравится это.
  6. ЛикаТ

    By:ЛикаТin: 23 фев 2018
    Тишухина Лика

    Регистрация:
    2 янв 2017
    Комментарии:
    18
    Симпатии:
    20
    это просто очень вкусно
     
    kolesnichenko83 и Сафтенко К нравится это.
Top