Простой рецепт горохового мусса домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 146 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 146 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииВода 400 гЗеленый сухой горох 160 гШампиньоны 150 гРепчатый лук 1 штукаШпинат по вкусуСоль по вкусуСпеции по вкусуПошаговоГорох подсушить на сухой сковороде, не долго — как пойдет аромат, можно снять с огня. Измельчить в муку (если нет возможности сделать муку, то можно подробить в крошку или сварить так, а готовую кашку взбить в комбайне).Гороховую муку развести холодной водой до состояния кашицы и влить в кипящую подсоленную воду. Убавить огонь и варить, помешивая, минут 15, следить, чтобы горох не подгорел. Миску смазать растительным или сливочным маслом и выложить готовый «кисель», разровнять и дать застыть.Лук нарезать полукольцами, шампиньоны — ломтиками, обжарить на растительном масле, добавить шпинат и специи по вкусу, протушить.
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить гороховый мусс, вкус необыкновенный! СПАСИБО!