Пицца в домашних условиях с колбасой, сыром и помидорами

Как приготовить пиццу с колбасой, сыром и помидорами в домашних условиях? Очень просто! Надо вооружиться хорошим настроением, просеять муку и поработать физически - замесить тесто. И сразу кушать!

Количество порций: 5-6

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Выпечка, Пицца
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 35 мин
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 42 килокалорий
• Повод: На обед

Ингредиенты на 5 порций

• Мука — 1,5 Стакана
• Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
• Вода — 100 Миллилитров
• Масло оливковое — 4 Ст. ложки
• Колбаса — 150 Грамм
• Сыр желтый — 100 Грамм
• Томатное пюре (протертые помидоры) — 5-6 Ст. ложек
• Помидоры черри — 4-5 Штук
• Базилик сушеный или свежий — По вкусу (по желанию)
• Перец черный свежемолотый — - По вкусу

Пошагово

1. В приготовлении пиццы важна хорошая основа. Выпечка пиццы с колбасой, сыром и помидорами в домашних условиях сводится к двум составляющим - качественные ингредиенты и правильно приготовленная основа.
2. Итак, как приготовить пиццу с колбасой, сыром и помидорами в домашних условиях?
3. Приготовим тесто. Для этого в миске смешайте просеянную муку с разрыхлителем.
4. Сделав в муке углубление, влейте в него кипяченую воду комнатной температуры и оливковое масло. Сначала перемешайте ложкой, а затем выложите тесто на присыпанную мукой рабочую поверхность и энергично месите его в течение 10 минут.
5. Сыр натрите на крупной терке или нарежьте тонкими пластами.
6. Колбасу - копченую, вареную или другую - нарежьте полосками или кружочками. У меня - нарезка салями.
7. Раскатайте тесто. Его толщина - около полусантиметра. Застелите противень пергаментной бумагой и выложите основу.
8. Ложкой размажьте по поверхности теста томатное пюре. Посыпьте сушеным базиликом или после выпечки - свежим.
9. На томатное пюре выложите сыр и колбасу. Сверху раскидайте половинки черри.
10. Выпекайте пиццу в разогретой до 190 градусов духовке в течение 12-15 минут. Сыр начнет пузыриться.
11. Готовую пиццу с колбасой, сыром и помидорами посыпьте свежемолотым черным перцем. Края запеченного теста смажьте оливковым маслом.
12. Пицца с колбасой, сыром и помидорами в домашних условиях готова!
13. Приятного аппетита!