Манты в мультиварке «Рыбка»

Национальная кухня:
  1. Oymqbfovo

    By:Oymqbfovoin: 4 дек 2016
    Слатвицкая Рая

    Регистрация:
    26 ноя 2016
    Комментарии:
    31
    Симпатии:
    60

    Предлагаю приготовить манты в мультиварке с тыквой, луком, специями и сливочным маслом. Начинка выходит очень сочной, пряной, ароматной. Тесто для таких мантов предлагаю приготовить пресное, состоящее всего лишь из муки, воды и щепотки соли. Тесто должно получиться эластичным, упругим, не рваться при формировке мантов, легко раскатываться.

    Сформировать манты предлагаю в форме рыбки. Способов формовки мантов существует много, и когда готовится большое количество мантов — такой способ не подойдёт. Ведь таких рыбок в чаше для варки на пару поместится немного. В таком случае основному количеству мантов лучше придать традиционную форму. А вот если вы хотите особенно порадовать кого-то из своих родных — приготовьте им несколько мантов в форме рыбок — они будут приятно удивлены.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Европейская кухня
    • Тип блюда: Вторые блюда
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Технология приготовления: На пару
    • Нам понадобится: Мультиварка
    • Время подготовки: 25 мин
    • Время приготовления: 1 час
    • Количество порций: 8 порций
    • Количество калории: 182 килокалорий
    • Повод: Ужин

    Манты в мультиварке «Рыбка»

    Ингредиенты на 8 порций

    • Для теста
    • Вода 200 мл
    • Мука пшеничная 500 г
    • Соль 2 г
    • Начинка
    • Карри 2 ч. л.
    • Лук репчатый 3 шт.
    • Масло сливочное 150 г
    • Перец чёрный молотый 2 щепотка
    • Соль 3 щепотка
    • Тыква свежая 700 г

    Пошагово

    1. Для приготовления мантов «Рыбка» нам понадобится мука, вода, соль, тыква, лук, масло сливочное, перец чёрный молотый, карри.
    2. Для теста соединить просеянную муку, воду с растворённой в ней солью.
    3. Замесить эластичное тесто.
    4. Оставить тесто отдыхать в холодильник под крышкой на 30-40 минут.
    5. Для начинки лук порезать соломкой или кубиком.
    6. Тыкву порезать мелким кубиком.
    7. Соединить тыкву, лук, соль, перец, карри.
    8. Тесто разделить на кусочки величиной с большой грецкий орех.
    9. Раскатать каждый кусочек толщиной 1 мм в форме овала.
    10. Фигурным ножом обрезать края овала.
    11. Острым ножом отрезать один край овала.
    12. С противоположной стороны с помощью деревянной шпажки нанести рельеф «хвоста». Сделать отверстия для «глаз»
    13. Разрезать хвост на 2 части.
    14. На середину овала выложить полную столовую ложку начинки и сверху — кусочек масла.
    15. Защипать начинку сверху.
    16. С помощью деревянной шпажки нанести на верхнем плавнике рельефный рисунок.
    17. Защипать спереди «рот» рыбы.
    18. Свернуть его кружком.
    19. При желании по бокам сделать защипы, имитирующие чешую.
    20. Выложить манты в чашу мультиварки (у меня мультиварка Polaris). В нижнюю чашу налить воду. Готовить манты на пару 40 минут в режиме «Варка на пару».
    21. Можно мантам придать и обычную форму — тогда их поместится значительно больше в чаше мультиварки.
    22. Манты готовы. Подавать манты горячими.
     

    Мороз А, klyopa90 и Лида_Т нравится это.

  2. Д_Пиянзина

    By:Д_Пиянзинаin: 13 дек 2016
    Пиянзина Даша

    Регистрация:
    9 дек 2016
    Комментарии:
    28
    Симпатии:
    54
    Мои любимы продукты!
    А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
    Очень вкусно!
     
    trifanova81, НинаИ, Крючко М и ещё 1-му нравится это.
  3. Хомич Д

    By:Хомич Дin: 26 дек 2016
    Хомич Даша

    Регистрация:
    1 дек 2016
    Комментарии:
    45
    Симпатии:
    74
    тема замечательная!!!!! Спасибо!
    уж очень состав понравился.
    Вечером буду пробовать готовить мантов в мультиварке «рыбка»
     
    Uoeyenvuu и Sohooqoe нравится это.
  4. s_marianna

    By:s_mariannain: 19 апр 2017
    Семисотова

    Регистрация:
    7 дек 2016
    Комментарии:
    23
    Симпатии:
    31
    Спасибо за рецепт!
    сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
     
  5. Демидчик М

    By:Демидчик Мin: 1 янв 2018
    Демидчик Марго

    Регистрация:
    15 янв 2017
    Комментарии:
    19
    Симпатии:
    30
    @Oymqbfovo, спасибо за новый вариант мантов в мультиварке «рыбка».
    Нужно будет обязательно попробовать
     
    Городняя Л нравится это.
  6. Дьяченко И

    By:Дьяченко Иin: 26 мар 2018
    Дьяченко Инга

    Регистрация:
    8 янв 2017
    Комментарии:
    23
    Симпатии:
    33
    кстати, когда я первый раз попробовала мантов в мультиварке «рыбка», подумала:
     
  7. Foeuosf

    By:Foeuosfin: 16 авг 2018
    Канькина Вита

    Регистрация:
    30 дек 2016
    Комментарии:
    30
    Симпатии:
    44
    Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
     
    felker96, Kxygowrfe, Uyiaufia и ещё 1-му нравится это.
Top