Свиные ребрышки в маринаде из ежевики

Несложный рецепт свиных ребрышек в маринаде из ежевики домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 306 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 306 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• 2 пластины свиных ребер по 700 г каждая
• 1,5 стакана ежевики
• 1/1, стакана меда
• 1/1, стакана томатного соуса
• 1/1, стакана коричневого сахара
• 3 см корня имбиря
• 1 зубчик чеснока
• 1 ч. л. свежемолотого черного перца
• 1/1, ч. л. хлопьев перца чили
• соль

Пошагово

1. Для маринада положите ежевику в блендер, добавьте очищенный имбирь и чеснок и измельчите. Затем добавьте коричневый сахар, мед, томатный соус и специи и хорошо взбейте. Перелейте смесь в кастрюлю и варите на медленном огне, помешивая, 10–12 мин., пока маринад не загустеет.
2. Разогрейте сковороду - гриль и обжарьте ребра, по 5 мин. с каждой стороны.
3. Смажьте ребра маринадом и переложите в форму для запекания. Поставьте в духовку, разогретую до 180 ˚С, и запекайте 30 мин.
4. Выньте форму из духовки и прикройте фольгой на 10 мин. Нарежьте ребра на порционные куски и подавайте к столу.

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.

Видео рецепт