Суп-пюре из зеленого горошка

Национальная кухня:
  1. Eopeooll

    By:Eopeoollin: 9 дек 2016
    Балуева Люда

    Регистрация:
    26 ноя 2016
    Комментарии:
    52
    Симпатии:
    71

    Простой рецепт суп-пюре из зеленого горошка домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 296 килокалорий.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Суп
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Технология приготовления: Варка
    • Время подготовки: 19 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 296 килокалорий

    Суп-пюре из зеленого горошка

    Ингредиенты на 4 порции

    • картофель – 2 шт.
    • 500 г замороженного зеленого горошка
    • соль
    • 200 мл сливок жирностью 20%
    • сельдерей черешковый – 2 стебля
    • 1 л куриного бульона
    • масло сливочное – 2 ст. л.
    • лук репчатый – 1 луковица
    • 2 веточки мяты

    Пошагово

    1. Лук очистить и измельчить. Сельдерей вымыть и мелко нарезать. Картофель очистить, нарезать небольшими
    2. кусочками. В кастрюле вскипятить куриный бульон, добавить картофель и варить до готовности, 10 мин.
    3. Разогреть в сотейнике 1 ст. л. сливочного масла, обжарить лук и сельдерей в течение 3 мин. Добавить в кастрюлю с картофелем.
    4. Горошек промыть в дуршлаге; дать
    5. стечь всей воде.
    6. Обжарить горошек в оставшемся
    7. сливочном масле, 3 мин. ; половину
    8. добавить в суп. Готовить 5 мин. Снять
    9. суп с огня.
    10. Мяту вымыть, обсушить и разобрать
    11. на листики; добавить в кастрюлю
    12. с супом.
    13. Перелить суп в чашу блендера и измельчить его до состояния пюре, затем вернуть в кастрюлю.
    14. Добавить в суп сливки и оставшийся
    15. горошек, посолить по вкусу, перемешать и прогреть до нужной температуры.
     

    Мухаматдинова Л нравится это.

  2. Алла_Ж

    By:Алла_Жin: 23 дек 2016
    Жила Алла

    Регистрация:
    21 дек 2016
    Комментарии:
    25
    Симпатии:
    22
    Как это должно быть вкусно!!!!
     
    Iofezsy и kh_vita нравится это.
  3. bikchentaeva85

    By:bikchentaeva85in: 16 янв 2018
    Бикчентаева

    Регистрация:
    4 окт 2017
    Комментарии:
    7
    Симпатии:
    2
    спасибочки за вкусняшку
     
  4. Oajpfqgpg

    By:Oajpfqgpgin: 14 фев 2018
    Макшакова Таша

    Регистрация:
    18 дек 2016
    Комментарии:
    32
    Симпатии:
    41
    Когда в первый раз попробовала суп-пюре из зеленого горошка, мне не понравилось.
     
    Ubeokgonv нравится это.
  5. Д_Хуторская

    By:Д_Хуторскаяin: 19 сен 2018
    Хуторская Диана

    Регистрация:
    1 дек 2016
    Комментарии:
    30
    Симпатии:
    31
    Здравствуйте Eopeooll!!!
    Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
     
  6. Qgjoeipes

    By:Qgjoeipesin: 12 окт 2018
    Галчихина

    Регистрация:
    14 май 2018
    Комментарии:
    2
    Симпатии:
    1
    Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать суп-пюре из зеленого горошка, купила все продукты, думаю получится, а нет...
    Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
     
Top