Непростой рецепт мусса из йогурта с клубникой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 549 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 549 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииЖелатин 8 гВанильный стручок 1 штукаСметана 75 гНатуральный йогурт 300 гМалиновый ликер 4 столовые ложкиЛимонный сок 4 столовые ложкиСахарная пудра 125 гЯичный белок 2 штукиКлубника 500 гСливки 150 млБезе 100 гГорький шоколад 100 гСвежая мята по вкусуПошаговоНа 3 минуты замочить желатин в холодной воде.Надрезать стручок ванили, вынуть мякоть.Взбить йогурт, сметану, 75 грамм пудры, ваниль и лимонный сок.Желатин отжать и распустить на слабом огне в ликере. Добавить к йогуртовой массе.Отдельно взбить белки и сливки в крутую пену. Ввести эту массу в мусс. Поставить на 6 часов в холодильник.Клубнику вымыть. Из половины сделать пюре, смешав с 50 граммами сахарной пудры. Оставшиеся ягоды нарезать ломтиками.Раскрошить безе. Шоколад поломать на кусочки.Мусс выложить ложкой поверх пюре и ломтиков клубники.Украсить мятой, шоколадом и безе.
Готовила вчера мусса из йогурта с клубникой по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!